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2009-04-16
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粉嶺暴食後，夜晚又到荃新天地再食過，揀了近來快速擴張的上海婆婆。一如屯門店，幾張怪嬰圖仍是店內最大特色，又仿如魔咒的招來大量人龍，幸好我們醒目，六點左右去到還不用等位。 我本來就飽，同場的龍又病了，是晚4人清淡淺嚐了： 銀絲卷-等候期間，先點一客銀絲卷給龍充飢；銀絲卷沒有分明的絲形層次，口感更似饅頭，伴以香甜煉奶才勉強過關吧。雪菜炒粉皮-喜吃粉皮，雞絲+麻醬的組合又吃得太多，今次試了雪菜炒的。晶瑩剔透的粉皮夠薄也有口感，不過雪菜比例不太夠，吃得不夠滿足。上湯小籠包-重溫工整多摺的小籠包，仍是皮薄又多汁，仍然是全餐最美味及鍾愛菜式!黑醋排骨-扣除辣的煎炸的油膩的菜式後，合心水的菜式選擇不多，勉強選了這個排骨醋勁驚人，酸得過份，味道麻麻。婆婆粒粒炒飯-細妹一時興起想食飯，就點了一客招牌推介的炒飯；實物炒飯主要得臘腸，蝦仔只得三數隻，與餐單圖片相差頗大，其實應稱為豉油皇炒飯。咸肉菜飯-龍不能吃油膩熱氣的炒飯，另點了清淡的菜飯；所謂的咸肉不覺存在，吃來倒是絕對的清淡無味。上海菜肉包-慢慢食客增多了，食物要催很久，這個菜肉包也是叫埋單後才上檯；大大個又飽滿的包子，水準算不錯了，個人認為此店點心比
我本來就飽，同場的龍又病了，是晚4人清淡淺嚐了：
銀絲卷-等候期間，先點一客銀絲卷給龍充飢；銀絲卷沒有分明的絲形層次，口感更似饅頭，伴以香甜煉奶才勉強過關吧。
雪菜炒粉皮-喜吃粉皮，雞絲+麻醬的組合又吃得太多，今次試了雪菜炒的。晶瑩剔透的粉皮夠薄也有口感，不過雪菜比例不太夠，吃得不夠滿足。
上湯小籠包-重溫工整多摺的小籠包，仍是皮薄又多汁，仍然是全餐最美味及鍾愛菜式!
黑醋排骨-扣除辣的煎炸的油膩的菜式後，合心水的菜式選擇不多，勉強選了這個排骨醋勁驚人，酸得過份，味道麻麻。
婆婆粒粒炒飯-細妹一時興起想食飯，就點了一客招牌推介的炒飯；實物炒飯主要得臘腸，蝦仔只得三數隻，與餐單圖片相差頗大，其實應稱為豉油皇炒飯。
咸肉菜飯-龍不能吃油膩熱氣的炒飯，另點了清淡的菜飯；所謂的咸肉不覺存在，吃來倒是絕對的清淡無味。
上海菜肉包-慢慢食客增多了，食物要催很久，這個菜肉包也是叫埋單後才上檯；大大個又飽滿的包子，水準算不錯了，個人認為此店點心比小菜可吃度較高。
由於茶錢便宜($2/位)又不返收費小食，埋單會比正式的上海館子便宜，不過食物水準只是一般，經過2次後不會特意返炒/試其他分店。
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