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2023-08-10
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生果係我每日必食嘅嘢！尤其係爽甜嘅哈密瓜更加係，所以就食咗呢場哈密瓜特色菜嘅晚餐喇！今次呢餐係喺尖沙咀凱悅酒店入面嘅凱悅軒食，老婆大人最鍾意嚟呢度食飯不過食夜晚我都係第一次。第一味係果醋雪瓜皮伴魷魚仔，煙韌彈牙嘅魷魚仔都幾夠鮮味，個雪瓜皮又爽又脆加埋啲果醋食落好鬼開胃正啊喂。跟住飲番碗熱辣辣嘅靚湯先！呢個係哈密瓜鮮鮑魚螺頭燉雞湯，入面有螺頭、鮮鮑魚、三黃雞、沙參、玉竹同埋哈密瓜，大碗到要同老婆大人兩份分。個湯好清澈飲落好鮮嘅味仲有陣陣哈密瓜香味，重要嘅係一啲都唔油仲好*豬*潤添。跟住呢味餸係哈密瓜沙汁虎蝦球，勁大隻嘅虎蝦真係爽彈到不得了！出面包住咗一層用哈密瓜汁整成嘅沙律醬，墊喺底嗰件哈密瓜都好好食千祈唔好放過佢！呢個味道大人同細路都一定會好鍾意。跟住呢個就勁喇用咗刮空嘅半個哈密瓜做碟做咗呢個哈密瓜腰果海鮮盞，入面有帶子、海蝦、哈密瓜波波、蜜豆同埋香脆嘅腰果，呢個可以話係高級版嘅小炒王。鮮味嘅帶子同海蝦仲有香甜嘅哈密瓜食落去味道好鬼清新，師傅仲加咗腰果入去令到成個餸口感更加正斗。食到呢度係時候整碟菜俾老婆大人，佢最鍾意食芥蘭菜一於叫呢個方魚炒芥蘭俾佢嘆，芥蘭炒得爽脆好有菜香加埋啲惹味嘅
今次呢餐係喺尖沙咀凱悅酒店入面嘅凱悅軒食，老婆大人最鍾意嚟呢度食飯不過食夜晚我都係第一次。
第一味係果醋雪瓜皮伴魷魚仔，煙韌彈牙嘅魷魚仔都幾夠鮮味，個雪瓜皮又爽又脆加埋啲果醋食落好鬼開胃正啊喂。
跟住飲番碗熱辣辣嘅靚湯先！呢個係哈密瓜鮮鮑魚螺頭燉雞湯，入面有螺頭、鮮鮑魚、三黃雞、沙參、玉竹同埋哈密瓜，大碗到要同老婆大人兩份分。
個湯好清澈飲落好鮮嘅味仲有陣陣哈密瓜香味，重要嘅係一啲都唔油仲好*豬*潤添。
跟住呢味餸係哈密瓜沙汁虎蝦球，勁大隻嘅虎蝦真係爽彈到不得了！出面包住咗一層用哈密瓜汁整成嘅沙律醬，墊喺底嗰件哈密瓜都好好食千祈唔好放過佢！呢個味道大人同細路都一定會好鍾意。
跟住呢個就勁喇用咗刮空嘅半個哈密瓜做碟做咗呢個哈密瓜腰果海鮮盞，入面有帶子、海蝦、哈密瓜波波、蜜豆同埋香脆嘅腰果，呢個可以話係高級版嘅小炒王。
鮮味嘅帶子同海蝦仲有香甜嘅哈密瓜食落去味道好鬼清新，師傅仲加咗腰果入去令到成個餸口感更加正斗。
食到呢度係時候整碟菜俾老婆大人，佢最鍾意食芥蘭菜一於叫呢個方魚炒芥蘭俾佢嘆，芥蘭炒得爽脆好有菜香加埋啲惹味嘅方魚即刻再吸引咗。
大食嘅我點都要食個飯先夠飽肚㗎！我哋決定叫多個花膠爵士湯星斑粒泡飯。
呢個泡飯好好玩食嘅時候要加埋啲脆米落去個口感會好特別，入面仲有花膠同埋星斑粒好鬼矜貴，加埋個又香又甜嘅爵士湯真係冇得輸呀！
最後梗係要食埋哈密瓜整嘅甜品先至叫圓滿啦！呢個燕窩哈密瓜奶凍糕下層係用哈密瓜做嘅凍糕上層就係香滑奶凍，估唔到哈密瓜同奶都可以夾得到！呢個味道真係好有新鮮感。
呢個餐做到9月尾仲有記得去酒店網站訂位，咁星期一到星期五就可以有85折㗎喇。
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