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2024-09-04
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冠軍級拉麵大師林隆臣又來了香港即是有新麵，這趟他推出二款新創作的拉麵，我這拉麵控當然不會錯過品嚐的機會吧！這天便捉了車爸爸一起去朝聖。位於中環威靈頓街的立体派身處大厦內街之中，大隱隱於市旺中帶靜環境非常獨特。又熱又翳的天氣下凍飲是少不了的！我就喜歡沒有甜味的玄米茶$28，而爸爸還是未能戒掉邪惡的可樂$18。等待拉麵的時候我們點了兩款小食，率先上檯的是明太子雞翼$48，雞翼炸得酥香脆口兼不油膩，點點鹹香明太子帶出濃厚的日式風情。總覺得吃拉麵配日式煎餃子$48是必須的！這餃子煎得焦香內裏仍有肉汁不錯吃啊。這位靚仔就是冠軍拉麵大師林隆臣！他正在非常用心製作兩款新推出的特色拉麵，於專注製作當中不乏趣怪模樣超可愛耶。不消一會用心製作的兩款新拉麵已經完工，我們可以回到座位上慢慢享用。貝鹽檸檬冷麵$108鋪滿了新鮮檸檬，看見已經感覺到那份清新。這碗拉麵除了有大量檸檬之外，還有焦糖色的炸洋蔥和雪白大根蓉，另外還有粉嫩的半熟北海道十勝豚肉叉燒，最後綴以一根翠綠青蔥，非常吸睛大大滿足視覺。呷一口充滿貝類鮮甜的檸檬湯汁，味道清新鮮美非常可口，而軟嫩的半熟北海道十勝豚肉叉燒則溫柔地滋潤口腔。來到我非常着重的拉
位於中環威靈頓街的立体派身處大厦內街之中，大隱隱於市旺中帶靜環境非常獨特。
又熱又翳的天氣下凍飲是少不了的！我就喜歡沒有甜味的玄米茶$28，而爸爸還是未能戒掉邪惡的可樂$18。
等待拉麵的時候我們點了兩款小食，率先上檯的是明太子雞翼$48，雞翼炸得酥香脆口兼不油膩，點點鹹香明太子帶出濃厚的日式風情。
總覺得吃拉麵配日式煎餃子$48是必須的！這餃子煎得焦香內裏仍有肉汁不錯吃啊。
這位靚仔就是冠軍拉麵大師林隆臣！他正在非常用心製作兩款新推出的特色拉麵，於專注製作當中不乏趣怪模樣超可愛耶。
不消一會用心製作的兩款新拉麵已經完工，我們可以回到座位上慢慢享用。
貝鹽檸檬冷麵$108鋪滿了新鮮檸檬，看見已經感覺到那份清新。
這碗拉麵除了有大量檸檬之外，還有焦糖色的炸洋蔥和雪白大根蓉，另外還有粉嫩的半熟北海道十勝豚肉叉燒，最後綴以一根翠綠青蔥，非常吸睛大大滿足視覺。
呷一口充滿貝類鮮甜的檸檬湯汁，味道清新鮮美非常可口，而軟嫩的半熟北海道十勝豚肉叉燒則溫柔地滋潤口腔。
來到我非常着重的拉麵口感好煙靭，加上各式各樣的配料和鮮味湯汁，那清新美味的味道完美俘虜我的嘴巴。
溫泉蛋番茄醬油拉麵$158絕對是番茄粉絲的心水選擇，內裏包括有粟米芯、蘆筍、溫泉蛋、北海道十勝豚肉叉燒及16個月風乾西班牙生火腿，另外還有黑胡椒、羅勒碎及意蕃茜來調味，這賣相豐富得來還很香艷呢。
用上16個月風乾的西班牙火腿包裹著北海道十勝豚肉叉燒，吃下鮮味加鹹香拍著震撼味蕾。
將香滑的溫泉蛋刺穿後跟拉麵拌勻，掛上濃郁的鮮甜番茄湯吃下層次感非常豐富。
另外這拉麵還會配上三款特色的醬料，包括芝士醬、辣醬及麻辣醬，一碗拉麵可以吃出四個不同的風味太划算了吧。
兩款拉麵於每天下午兩點後發售，想吃得有特色又清爽的朋友就要去品嚐喇。
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