金撈老鴨湯刺身火鍋專門店 (已結業)

天氣凍個個都約去食火鍋，用雞做湯底的吃得多， 今次換用鴨做湯底的試下。放咗工， 趕住去佐敦這間金撈鴨湯火鍋店行到街口，已經見到個七彩繽紛招牌店舖起初以為不大，原來舊式大厦係內裏好深，可以攞多幾張大枱叫了竹蔗茅根水清熱氣， 呢排食火鍋太多， 竹蔗味濃，自家製作，無落糖精混醬料多， 諗得出的都有，用格仔舖形式擺放, cute 金撈富貴老鴨湯， 用蟲草花、素翅、杞子、 雞髀菇等餚製而成， 湯滾起之後， 服務員幫忙盛湯，把鴨肉拆開分配先食， 鴨湯混和藥材味鮮甜無比，加上素翅更有口感鴨肉用綠色特別醬料點食， 零舍好味 神秘手打丸個名好引人，要試下係乜，黃色是南瓜墨魚丸，其他有蝦丸 、黑松露丸和墨魚丸， 粒粒夠大，彈牙可口紫色淮山， 顏色好靚， 入口黏黏潺潺，口感舒服。新鮮黑皮雞樅菌第一次食， 吸收了湯的精華 鮮甜美味爽口，very good雜菜盤外觀似個花籃， 蔬菜非常新鮮最後甜品送了波波糖， 又幾得意。