影片
更多
2017-12-06
276 瀏覽
天氣轉涼，除了想起要食蛇，其次便是食羊！奈何一個小女人真的無法K.O.一個羊腩煲，又找不到人同行時，我的胃總會響起警號，大叫孤單、寂寞、凍！為了滿足自己吃羊的慾望，辛苦少少都要上網找地方吃個過癮！今晚就給我找到這間專吃羊的粉麵店～坦白說，小妹實在沒有北上的習慣，連回鄉卡也沒有，對這間店賣羊粉真的好奇極了！打開菜單一看，整頭羊可以吃的部份幾乎都有，連重口味一點的：羊眼、羊腦、羊胎盤、羊鞭、羊睪丸等等也有供應，絕對是驚喜～看著這個菜單，只好嘆句世界那麼大，小妹見識少，雖然好想一試那禁忌般的羊部位，但最後還是決定當個羊之初心者，點了一碗羊雜粉和一份羊肉，來個基礎挑戰～下單後很快便上菜，前後不到數分鐘，一碗大大的羊雜麵和一份羊肉便來到面前，晚餐以這個價格和份量，算是抵吃了！先說說羊雜粉，粉底是類似米線一樣的粉條，但比較粗身一點，滑滑的，吃時有點難夾起來～ （👈🏻應該是個人手殘問題！🤦🏻♀️）這粉的味道根本與米線沒兩樣，但店員說這粉不是米線來～ 要是想改吃麵，會是梘水麵，但詳情就沒有再詢問太多了～說完粉底便要談談今次挑戰的主角—羊雜！所謂羊雜，包括了：羊肚、羊肝及羊腸。羊肚方面，不知是否店家把羊
坦白說，小妹實在沒有北上的習慣，連回鄉卡也沒有，對這間店賣羊粉真的好奇極了！打開菜單一看，整頭羊可以吃的部份幾乎都有，連重口味一點的：羊眼、羊腦、羊胎盤、羊鞭、羊睪丸等等也有供應，絕對是驚喜～
看著這個菜單，只好嘆句世界那麼大，小妹見識少，雖然好想一試那禁忌般的羊部位，但最後還是決定當個羊之初心者，點了一碗羊雜粉和一份羊肉，來個基礎挑戰～
下單後很快便上菜，前後不到數分鐘，一碗大大的羊雜麵和一份羊肉便來到面前，晚餐以這個價格和份量，算是抵吃了！先說說羊雜粉，粉底是類似米線一樣的粉條，但比較粗身一點，滑滑的，吃時有點難夾起來～ （👈🏻應該是個人手殘問題！🤦🏻♀️）這粉的味道根本與米線沒兩樣，但店員說這粉不是米線來～ 要是想改吃麵，會是梘水麵，但詳情就沒有再詢問太多了～
說完粉底便要談談今次挑戰的主角—羊雜！所謂羊雜，包括了：羊肚、羊肝及羊腸。羊肚方面，不知是否店家把羊肚切得太幼的關係，味道很淡，夠腍，完全沒有羊羶味，也不太有羊味，略為失望～
吃過羊肚，便吃羊腸去了～羊腸表面白白滑滑，與牛腸比幼身近一半，也沒有那種油油的肥脂，女士應該不用怕吃了會肥啦！味道方面中規中矩，只有淡淡的羊味，沒有預期中超羶的羊味，對怕吃羶的港人來說易入口，值得一試～ 最後到羊肝，這令我很意外，因為整個羊雜最重羊羶味的竟然是牠！口感跟吃豬潤沒太大分別，少少鞋口，但羊味跟羶味卻最明顯，若是愛吃帶點微羶羊，那這羊肝應該會是羊雜唯一滿足到你的選擇。
羊雜粉和羊肉
$64
71 瀏覽
0 讚好
0 留言
最後因為沒有肉雜粉的選擇，又怕只喝肉雜湯不夠飽，所以散叫了一份羊吃。羊肉片得很薄，吃起來不夠咬勁，羊味也是不足，而肉質也是偏鞋口，對羊控真的不夠喉，較適合怕羊羶的港人。
粉麵可以加錢跟飲品變成餐，汽水最便宜，只需加7元，其他大約8-9元不等。要是一個人吃不加小食，只加飲品，一般消費約50元左右，旺角來說真心抵食！
因此，整體上而言都會推介想吃羊的大家來試，小店亦吸引不少外國人來吃，只是不要抱著跟國內傳統的吃羊專門店來比較好些，始終味道改良過給港人吃，味道總有差異，整體抵食就好～
張貼
