新肥泉海鮮大排檔

營業中

休息中

之前嚟過食佢哋嘅豉汁蒸白蟮非常好食，呢排秋風起又諗起想食，今晚忍唔住過嚟再食😋今次點多咗其他菜式試吓，豉汁涼瓜炒牛肉、薑葱魚卜煲、豉汁蒸白蟮。豉汁涼瓜炒牛肉呢嗰就係衝住涼瓜可以清熱氣嚟點，涼瓜清甜，豉汁調味適中，唔會過咸，牛肉亦夠哂鑊氣，食落軟嫩。薑葱魚卜煲薑葱爆炒過嘅魚卜夠哂鑊氣，魚卜食落煙韌，但又唔會過老又夠香，處理時間啱啱好，師傅功力到位。豉汁蒸白蟮白蟮味道鮮甜，質地爽口，食起黎肉質非常鮮嫩，豉汁既味道將白蟮調製得更加惹味。