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2018-01-29
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吃糖水相信是不少家庭喜愛活動之一，當然我家也不例外，尤其在天冷時更加想吃碗熱糖水。今晚和家人吃完晚飯，看見平日人山人海的滔滔甜品不算太多人，我們把握時機快快入座一嚐元朗人氣糖水。爸爸這個傳統派堅持吃遠年陳皮紅豆沙，他說這是好東西來的，不要以為是紅豆沙就覺得平平無奇啊。紅豆沙滿到紅豆都撈不完，而且光聞陳皮香氣已流口水。紅豆沙甜而不膩，並煮得綿密無比，加上陳皮那甘香滋味濃重，超合爸爸的胃口。虎父無犬子，弟弟也像爸爸獨愛簡單口味的核桃拼芝麻糊。核桃拼芝麻糊可不是蓋的，一上桌核桃芝麻香氣直撲鼻子。烏黑的芝麻糊色澤有著明顯的存在感，跟核桃糊入口同樣滑順，沒有搶掉對方的味道，淡淡的甜美，吃上一口，充分感受到簡樸風味。至於我嘛，媽媽說我夜晚睡覺時有幾聲咳嗽聲，最好喝碗蓮子雪耳清心丸緩解喉嚨乾涸感。蓮子雪耳清心丸喝起來清甜無比，雪耳和薏米跟蓮子的量也不少，雪耳爽脆，蓮子那自然的甜絲絲深得我心。薏米軟腍度適中，增添糖水的口感。清心丸很特別，晶瑩剔透，想不到它挺煙韌的，因為它的模樣看似水汪汪，原來這麼好咬口，愈咬愈過癮，吃到停不下來。桃膠腐竹馬蹄露絕對是愛美的媽媽不二之選，既能美顏，又能滋潤喉嚨，可謂一吃
遠年陳皮紅豆沙，芋圓，地瓜圓，蓮子雪耳清心丸，桃膠腐竹馬蹄露，核桃拼芝麻糊
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爸爸這個傳統派堅持吃遠年陳皮紅豆沙，他說這是好東西來的，不要以為是紅豆沙就覺得平平無奇啊。紅豆沙滿到紅豆都撈不完，而且光聞陳皮香氣已流口水。紅豆沙甜而不膩，並煮得綿密無比，加上陳皮那甘香滋味濃重，超合爸爸的胃口。
遠年陳皮紅豆沙
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虎父無犬子，弟弟也像爸爸獨愛簡單口味的核桃拼芝麻糊。核桃拼芝麻糊可不是蓋的，一上桌核桃芝麻香氣直撲鼻子。烏黑的芝麻糊色澤有著明顯的存在感，跟核桃糊入口同樣滑順，沒有搶掉對方的味道，淡淡的甜美，吃上一口，充分感受到簡樸風味。
核桃拼芝麻糊
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至於我嘛，媽媽說我夜晚睡覺時有幾聲咳嗽聲，最好喝碗蓮子雪耳清心丸緩解喉嚨乾涸感。
蓮子雪耳清心丸
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蓮子雪耳清心丸喝起來清甜無比，雪耳和薏米跟蓮子的量也不少，雪耳爽脆，蓮子那自然的甜絲絲深得我心。
蓮子雪耳清心丸
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蓮子雪耳清心丸
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薏米軟腍度適中，增添糖水的口感。清心丸很特別，晶瑩剔透，想不到它挺煙韌的，因為它的模樣看似水汪汪，原來這麼好咬口，愈咬愈過癮，吃到停不下來。
桃膠腐竹馬蹄露絕對是愛美的媽媽不二之選，既能美顏，又能滋潤喉嚨，可謂一吃兩得。
桃膠腐竹馬蹄露
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腐竹滑溜極致，那淡雅的豆香配合清脆的馬蹄一拍即合，如清泉的甘露。桃膠彈性十足，膠質豐腴，媽媽愛透極了。
桃膠腐竹馬蹄露
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芋圓與地瓜圓是滔滔甜品招牌之一，我怎會錯過? 何況之前在網上說芋圓和地瓜圓快速售罄，更加要吃吃看。芋圓芋頭味道厚重，口感蠻嫩彈的，地瓜圓鮮甜可口，用料扎實，我們個個都讚不絕口。
芋圓，地瓜圓
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