寬巷子 (已結業)

今晚閨蜜請我食生日飯，所以她推薦了這間台式火鍋店。她幾天前已訂了窗口位，貪佢有海景。可惜今次被安排坐其他位，但都坐得寬敞。目測窗口位衹有3,4張枱有，所以訂了位都末必坐到，要睇彩數。醬料$15位，有加一收費。用明火煮食我們點了:鴛鴦鍋$338椰皇牛乳花膠燉雞湯 - 湯頭好濃雞味，湯料豐富有半隻雞，紅棗，杞子，椰子等，而花膠已溶入湯入面，口感好香滑，好好飲紅泥小染 - 即是麻辣湯，有鴨血(好滑)，辣椒，蜂巢豆腐(吸收了湯汁好惹味)等，首先入口感覺有點麻，漸漸辣味後勁凌厲。即食小食牛腱$98 - 好淋好入味麻辣千層$88 - 豬耳爽脆，麻辣好惹味火鍋料綜合牛肉盛合$738 - 有牛小排，溫體牛及牛腩油花，賣相吸引牛肉新鮮掛上了湯汁食好好味牛腩油花好特別，口感彈牙配上麻辣湯好惹味枝仔冰(3枝)$108 - 有點似蝦膠，造型似冰條壽司盛合 $268 - 造型似壽司好搞笑，有鮑魚，牛肉，蝦及豬頸肉各2件，下層用牛滑，蝦滑，墨魚滑扮壽司飯。配上2款湯底都好好味蛋餃 $88 - 用蛋皮包住豬肉餡，好飽肚 但無餃子咁滯。飲品冰果茶 $128 - 不太甜，好清涼，好飲總結：湯底真材實料，味道一流火鍋料