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2023-06-04
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嚟到座銀集團第二彈！今次係食鯛魚湯，估唔到都一樣有驚喜(๑´ω`๑)🍽食物👍🏻鯛清湯 $138 8/10湯頭清甜好鮮，睇相都feel到個湯底好清澈，店家仲加入牡蠣油吊出鯛魚鮮味，完全冇腥味～ 至於佢係幼麵，麵質彈牙帶啲小麥香～ 湯底比較清爽冇咁膩，食完麵可以飲晒啲湯都冇咁口渴😝✨鯛白湯 $138 8.5/10鯛白湯比清湯就更加濃郁，因為師傅會打碎魚肉加入湯底，每飲一啖湯都會食到肉碎～ 除左鯛魚，仲加左唔同貝類，令湯頭嘅鮮味更加有層次同濃稠！碗邊仲有柚子蓉，食到有啲膩嘅時候可以根據喜好加入湯底，令湯底多一份柚子清香，更加多變化！對比咁出色嘅湯底，叉燒就好似隱左形咁🤣其實叉燒都好軟淋，肥瘦適中，不過就係薄薄地一片～⛩環境👍🏻鋪頭細細得十幾個位，不過每個位置尚算闊落，唔會太迫，坐吧枱位仲可以欣賞師傅炮製過程💁🏼♀️服務👍🏻店員服務態度好好，客人離開個時師傳仲會同客人say byebye📝總評 8.5/10好彩當日排隊人龍唔算太長，等左大約10分鐘就入得，其實清湯同白湯都各有千秋，可以根據自己嘅愛好，2款我都好中意🧡當日鯛魚薑飯已經賣晒，好想試吓係咪一樣咁出色😝👛人均消費 ~$138 (冇加一
🍽食物
👍🏻鯛清湯 $138 8/10
湯頭清甜好鮮，睇相都feel到個湯底好清澈，店家仲加入牡蠣油吊出鯛魚鮮味，完全冇腥味～ 至於佢係幼麵，麵質彈牙帶啲小麥香～ 湯底比較清爽冇咁膩，食完麵可以飲晒啲湯都冇咁口渴😝
✨鯛白湯 $138 8.5/10
鯛白湯比清湯就更加濃郁，因為師傅會打碎魚肉加入湯底，每飲一啖湯都會食到肉碎～ 除左鯛魚，仲加左唔同貝類，令湯頭嘅鮮味更加有層次同濃稠！碗邊仲有柚子蓉，食到有啲膩嘅時候可以根據喜好加入湯底，令湯底多一份柚子清香，更加多變化！
對比咁出色嘅湯底，叉燒就好似隱左形咁🤣其實叉燒都好軟淋，肥瘦適中，不過就係薄薄地一片～
⛩環境
👍🏻鋪頭細細得十幾個位，不過每個位置尚算闊落，唔會太迫，坐吧枱位仲可以欣賞師傅炮製過程
💁🏼♀️服務
👍🏻店員服務態度好好，客人離開個時師傳仲會同客人say byebye
📝總評 8.5/10
好彩當日排隊人龍唔算太長，等左大約10分鐘就入得，其實清湯同白湯都各有千秋，可以根據自己嘅愛好，2款我都好中意🧡當日鯛魚薑飯已經賣晒，好想試吓係咪一樣咁出色😝
👛人均消費 ~$138 (冇加一)
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