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2023-04-19
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係中環九如坊嘅 Nahahama Ramen 真係一間好出色嘅拉麵店。我叫咗佢哋嘅招牌菜 No.1 拉麵。拉麵嘅湯底好濃郁豬骨味,飲落去好香好好味。我叫左硬麵,佢嘅麵條都好有彈性,嚼落去好爽口。仲有一個半熟嘅溏心蛋,更加令整個湯底嘅味道更加豐富。佢哋嘅半肥瘦日式叉燒都好出色,有啲肥肉同有啲瘦肉,好好地平衡咗肉嘅油脂同肉味,啲肥肉融入啲瘦肉嘅口感,俾咗叉燒更加豐富嘅層次。而且佢哋嘅服務亦都好好,店員好親切同熱情。
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