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2023-07-28
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見到呢間拉麵舖用鯛魚做湯底，幾特別，決定試吓。呢間要去收銀落單，QR code冇得落單，需要係舖頭吧枱食，當然你想坐其他枱，同朋友一齊坐都可以的，同店員講聲，自行將麵搬去搵好嘅位就可以。只賣三種拉麵🍜，亦有三款小食可加配，飲品有汽水同手工啤🍻當日中午時段，鯛白湯、鯛魚湯已賣晒，只剩下鯛清湯，建議早點過嚟食。都幾貼心，附送一張卡仔教你點享用。先試吓個湯頭先🥄湯如眼見，比較清爽，但又唔會好淡，好鮮甜，有魚味。試完湯，就要試下加上手工製嘅牡蠣油🦪唔好睇少兜細細兜嘅牡蠣油，將佢加入湯度，將湯嘅鮮甜味升華到更高層次，亦有陣陣海鮮香味，令人食慾大增🍜鯛清湯拉麵🍜鯛魚肉碎：更突出湯嘅鮮味，配上紫洋蔥🧅、芽蔥清爽、清甜嘅味道，平衡湯中油膩感。又薄又嫰滑嘅叉燒，唔會乾爭爭，得一塊叉燒有啲少，唔係好夠喉兩塊炸得卜卜脆嘅魚皮，魚皮嘅一半沐浴喺湯入面，吸收晒湯嘅日月精華，另一半保持乾爽脆口，可以同享受兩種魚皮嘅食法荀切有圓形⭕️、三角形🔺，夠爽脆。麵亦夠彈牙，掛汁，連湯一齊食，令人欲罷不能。另外加咗個櫻木煙薰蛋，食落有陣陣煙薰味，夠晒糖心，好味呢個拉麵睇落平平無奇，原來咁驚人，唔太好拉麵嘅我都食到停唔到口下次一
呢間要去收銀落單，QR code冇得落單，需要係舖頭吧枱食，當然你想坐其他枱，同朋友一齊坐都可以的，同店員講聲，自行將麵搬去搵好嘅位就可以。
只賣三種拉麵🍜，亦有三款小食可加配，飲品有汽水同手工啤🍻
當日中午時段，鯛白湯、鯛魚湯已賣晒，只剩下鯛清湯，建議早點過嚟食。
鯛清湯
$138
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都幾貼心，附送一張卡仔教你點享用。
先試吓個湯頭先🥄
湯如眼見，比較清爽，但又唔會好淡，好鮮甜，有魚味。
試完湯，就要試下加上手工製嘅牡蠣油🦪
櫻木煙薰糖芯蛋
$15
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唔好睇少兜細細兜嘅牡蠣油，將佢加入湯度，將湯嘅鮮甜味升華到更高層次，亦有陣陣海鮮香味，令人食慾大增
鯛清咁湯
$138
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🍜鯛清湯拉麵🍜
鯛魚肉碎：更突出湯嘅鮮味，配上紫洋蔥🧅、芽蔥清爽、清甜嘅味道，平衡湯中油膩感。
又薄又嫰滑嘅叉燒，唔會乾爭爭，得一塊叉燒有啲少，唔係好夠喉
兩塊炸得卜卜脆嘅魚皮，魚皮嘅一半沐浴喺湯入面，吸收晒湯嘅日月精華，另一半保持乾爽脆口，可以同享受兩種魚皮嘅食法
荀切有圓形⭕️、三角形🔺，夠爽脆。
麵亦夠彈牙，掛汁，連湯一齊食，令人欲罷不能。
櫻木煙薰糖芯蛋
$15
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另外加咗個櫻木煙薰蛋，食落有陣陣煙薰味，夠晒糖心，好味
呢個拉麵睇落平平無奇，原來咁驚人，唔太好拉麵嘅我都食到停唔到口
下次一定要嚟試埋其餘兩款拉麵
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