原味館 (已結業)

鄉下仔孖農家妹回老家荃灣探親遊一夜，適逢路過大河道，發現昔日食肆已人面全非，不過桃花依舊，荃灣區大小食店種類繁多、依然百花齊放！秋風凜凜 一碗熱騰騰嘅湯麵絕對能夠一解秋愁惊鴻一瞥！主打原汁原味湯麵嘅原味館霎時映入眼簾！直覺話俾我聽 今晚係佢喇！和店員揮一揮衣袖，佢帶領住我地去左旁邊巷中嘅水濂洞，（裝修和石洞無疑，食好西並唔係食裝修，我明嘅）去片！圖上：廈門沙茶麵🤦🏻‍♀️農家妹（由於有感圖片與實物有些少距離 無謂大特寫）圖下：生滾三鮮麵🤦🏻‍♂️小弟（賣相相對吸晴眼耳鼻舌食慾頓時大増呀！）原圖如下🤦🏻‍♂️A.生滾三鮮麵由於蟶子時令所限 以新鮮牛肉代替，戒了牛肉的農家味只有望門輕嘆首先，令人直上大腦嘅濃郁鮮味來自湯底，尤其蚵仔味道份外突出～真正充滿原始生滾湯嘅味道 正呀！花蛤個子雖嬌小 鮮味卻不失玲瓏 唔錯。鮮牛肉 牛肉味略淡 肉質以本地牛來說屬於合格 都唔差。麵質彈牙滑溜 我鐘意呀！配菜幾絲油燜金菇與豆苗夾著面條與湯汁一齊啪入口品嚐蔬菜嘅爽脆，有畫龍點睛之妙🤦🏻‍♀️C.廈門沙茶麵農家妹叫好 成碗湯都想清埋佢嘩，呢個沙茶湯底都唔講得笑，香味撲鼻，味道濃淡適中，冇其他食店機械式沙茶味，非常自然