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2019-09-30
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今天朋友心血來潮約我去湯火功夫吃午餐，她說之前因為生病了，所以才一段時間沒跟我聯絡。為何我們會吃湯火功夫? 主要是上次去墨爾本旅行時吃不到湯火功夫，朋友告知我剛巧香港最近開分店，問我是不是要試試看，那當然要呢。我和朋友覺得套餐滿超值，包括一碗湯麵和飲品，而且配菜已為食客配選好，對於有選擇困難症的人來說，套餐免卻了很多煩惱。朋友比較喜愛喝凍檸茶，至於我則愛酸梅汁，這酸梅汁比一般喝的沒那麼死酸，味道甘甜，尤其冰過的酸梅汁更加生津止渴，喝完口中還有淡淡的酸梅香。68元套餐包含木耳，娃娃菜，豆卜，墨魚丸及滷雞中翼，友人挑了蕃茄湯底麻辣燙米線。米線滑溜富彈性，墨魚丸口感彈牙，娃娃菜爽甜，木耳爽口，跟蕃茄湯底簡直是天作之合。蕃茄湯底麻辣燙香氣四溢，喝得出用了不少新鮮蕃茄熬煮，濃郁無比，再混搭特製的麻椒油提香，麻香和蕃茄香令人食慾大增，愈吃愈想吃。嘴饞的我對88元套餐最感興趣，因為可以嚐到小酥肉，香港不太多餐廳供應，還有我喜愛的滷雞中翼吃，這套餐完全是滿足我的願望。第一時間先喝泰式冬蔭功湯底吧，微酸微辣帶鮮美，讓人唾液不自覺分泌，再吸一口煙韌薯粉，爽透極了。如此美味的冬蔭功湯頭，絕不能浪費一點一滴它
今天朋友心血來潮約我去湯火功夫吃午餐，她說之前因為生病了，所以才一段時間沒跟我聯絡。為何我們會吃湯火功夫? 主要是上次去墨爾本旅行時吃不到湯火功夫，朋友告知我剛巧香港最近開分店，問我是不是要試試看，那當然要呢。
我和朋友覺得套餐滿超值，包括一碗湯麵和飲品，而且配菜已為食客配選好，對於有選擇困難症的人來說，套餐免卻了很多煩惱。
朋友比較喜愛喝凍檸茶，至於我則愛酸梅汁，這酸梅汁比一般喝的沒那麼死酸，味道甘甜，尤其冰過的酸梅汁更加生津止渴，喝完口中還有淡淡的酸梅香。
68元套餐包含木耳，娃娃菜，豆卜，墨魚丸及滷雞中翼，友人挑了蕃茄湯底麻辣燙米線。米線滑溜富彈性，墨魚丸口感彈牙，娃娃菜爽甜，木耳爽口，跟蕃茄湯底簡直是天作之合。
蕃茄湯底麻辣燙香氣四溢，喝得出用了不少新鮮蕃茄熬煮，濃郁無比，再混搭特製的麻椒油提香，麻香和蕃茄香令人食慾大增，愈吃愈想吃。
嘴饞的我對88元套餐最感興趣，因為可以嚐到小酥肉，香港不太多餐廳供應，還有我喜愛的滷雞中翼吃，這套餐完全是滿足我的願望。第一時間先喝泰式冬蔭功湯底吧，微酸微辣帶鮮美，讓人唾液不自覺分泌，再吸一口煙韌薯粉，爽透極了。
如此美味的冬蔭功湯頭，絕不能浪費一點一滴它的精華，豆卜，牛百葉把湯汁通通吸盡，十分入味，教人回味無窮。滷雞中翼皮滑肉嫩，滷得透徹，骨肉輕易分離，足見雞中翼花了相當時間滷煮。
小酥肉先沾粉油炸，然後浸泡在冬蔭功湯中，表層棉纏酥軟，卻不油膩，內層肉質扎實，帶濃厚冬蔭功湯滋味，下飯度滿分。金針菇，油麥菜為薯粉點綴一番，油麥菜脆甜，金針菇細滑，超棒的麻辣燙蔬菜組合。
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