喜記避風塘炒辣蟹 (謝斐道)

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好耐無食海鮮餐，最近見到呢間灣仔喜記避風塘炒辣蟹賣相吸引，就同屋企人嚟叫番幾味試吓，岩哂成班人分享一下。🦀招牌避風塘炒辣蟹新鮮的螃蟹搭配避風塘獨特的炒製方式，香辣鮮美。螃蟹炒起外皮酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，辣椒和香料的味道恰到好處，絕對是辣味愛好者的最愛，是店鋪的招牌菜！🐟清蒸海斑魚新鮮的海斑魚用傳統的清蒸方式烹調而成，魚肉鮮嫩，口感細軟，搭配清淡的蒸魚醬汁，保留了魚本身的鮮美風味，是一道簡單卻非常美味的海鮮菜式。🦐椒鹽特大瀨尿蝦特大的瀨尿蝦外表金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩。椒鹽瀨尿蝦食落鮮甜，濃郁的香氣和微辣的味道，一上菜已經急不及待要食😹🐚豉椒炒蜆豉椒炒製新鮮的蜆肉亦是必試。蜆肉鮮嫩多汁，粒粒都是口感爽脆，豉椒的醬汁增添了豐富的風味，使整道菜更加美味可口，唔會感到好咸。