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2024-01-07
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2024年第一餐梗係要有儀式感啲！🎉今次去嘅呢間西餐由土瓜灣搬去灣仔，地點方便咗。餐廳唔算多人，昏間嘅燈光加上落地玻璃外旺中帶靜，氣氛幾好。😌而服務都幾細心，好正式咁，侍應一開始會介紹自己，再同我哋介紹整份menu每道菜嘅特色，等我哋慢慢揀！🤣好佩服佢哋嘅記性！🍽️Set Dinner $ 498/位，前菜同主菜都多選擇，想食好啲可以再加錢升級🌟，基本上都夠食，好啱兩個人放工拍拖去食！🥖餐包3款餐包配搭餐廳自家製嘅香草蕃茄乾醬同香草牛油。當中紫薯餐包軟熟得嚟有淡淡紫薯味，配埋濃郁嘅香草牛油就更滑，而合桃包香口有口感，塗埋酸酸甜嘅蕃茄乾醬好開胃！Complimentary Tasting：🥓西班牙黑毛豬火腿Set Dinner會送48個月100%純種西班牙黑毛豬火腿，係餐廳原隻火腿買返嚟手切，薄薄一片唔會太鹹，食落好香油份，夾餐包或者送酒都一流！啱食仲可以買返屋企慢慢歎，仲平過機切pre-packaged嗰啲！頭盤：🐮牛肉他他嫩滑嘅生牛肉撒上芝士粉同香蔥調味，有少少辣、少少鹹，連埋脆卜卜嘅包一齊食，唔會太生勾勾嘅人感覺，好易入口！🦐忌廉濃蝦湯 +$88濃蝦湯一上枱就好香蝦味，味道濃郁鮮甜，
🍽️Set Dinner $ 498/位，前菜同主菜都多選擇，想食好啲可以再加錢升級🌟，基本上都夠食，好啱兩個人放工拍拖去食！
🥖餐包
3款餐包配搭餐廳自家製嘅香草蕃茄乾醬同香草牛油。當中紫薯餐包軟熟得嚟有淡淡紫薯味，配埋濃郁嘅香草牛油就更滑，而合桃包香口有口感，塗埋酸酸甜嘅蕃茄乾醬好開胃！
Complimentary Tasting：
🥓西班牙黑毛豬火腿
Set Dinner會送48個月100%純種西班牙黑毛豬火腿，係餐廳原隻火腿買返嚟手切，薄薄一片唔會太鹹，食落好香油份，夾餐包或者送酒都一流！啱食仲可以買返屋企慢慢歎，仲平過機切pre-packaged嗰啲！
頭盤：
牛肉他他
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牛肉他他
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🐮牛肉他他
嫩滑嘅生牛肉撒上芝士粉同香蔥調味，有少少辣、少少鹹，連埋脆卜卜嘅包一齊食，唔會太生勾勾嘅人感覺，好易入口！
忌廉濃蝦湯
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🦐忌廉濃蝦湯 +$88
濃蝦湯一上枱就好香蝦味，味道濃郁鮮甜，加埋忌廉就更滑，而虎蝦都好爽甜新鮮，幾開胃！
主菜：
45日 乾式熟成美國項級非冷藏肉眼牛扒
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45日 乾式熟成美國項級非冷藏肉眼牛扒
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🥩45日 乾式熟成美國項級非冷藏肉眼牛扒 +$228
侍應建議肉眼牛扒可以食3成熟，因為Dry Aged，所以唔會太生，亦唔會有血水，牛味都幾濃，而且有軔勁，口感十足，食落唔會太油，感覺幾健康！薯菜有露筍、西蘭花同薯蓉，味道都唔錯！
油封東星斑
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🐟油封東星斑 +$128
東星斑皮脆肉嫩，檸檬汁配上雜菜，唔止色彩豐富，仲可以提升魚嘅鮮甜，估唔到會用菜心墊底，好特別！
配菜：
🥗配菜揀咗凱薩沙拉同薯條，份量都好足！
甜品：
栗子撻
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🌰栗子撻
栗子撻細細件好可愛，上面嘅栗子蓉好滑好香甜，撻皮都鬆脆，為呢餐畫上完美句號！
西班牙黑毛豬火腿
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餐包
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