影片
更多
2014-01-08
1130 瀏覽
是日來到觀塘區工作, 途經鴻圖道與駿業街交界, 其中一個街角出現這家門面甚為光鮮的茶店, 遠看還以為是出售珍珠奶茶的店子, 原來是一家涼茶店, 店子名稱則玩諧音, 名叫良茶隅。從其官方網頁得知, 原來良茶隅擁有歷史悠久的背景, 店子源自位於沙田的安華中西藥行, 自 1996 年開始自製涼茶產品服務沙田街坊, 並以「食材有分貴賤，藥材亦然」作為旗號, 強調「貫切秉持只用上品藥材，每日手工煎製，專注鑽研有實效的本草配方。」涼茶選擇甚多, 全部都是傳統款式, 沒有任何於其他大型連鎖品牌所找到的花巧配搭, 相比之下, 價位甚為相宜, 由港幣八元起。最特別之處, 是這裡跟傳統中藥店般, 提供山楂餅和加應子這兩位涼茶良伴, 給顧客隨便享用, 是現時充斥市面的新派涼茶店所沒有的。首次到訪, 選擇了最具「下火」功能的夏枯草 ($20/瓶裝) 一試, 涼茶色澤對辦, 喝一口後, 發覺涼茶一點甜味都沒有, 換來的卻是份外濃厚的藥材味, 喝得相當稱心。事後把這個消息告知同事們, 想不到第二天同事又買來了數瓶不同的款式, 品嚐了最便宜的羅漢果茶 ($12/大杯), 打開杯蓋後, 發現不少羅漢果肉, 涼茶自然含
從其官方網頁得知, 原來良茶隅擁有歷史悠久的背景, 店子源自位於沙田的安華中西藥行, 自 1996 年開始自製涼茶產品服務沙田街坊, 並以「食材有分貴賤，藥材亦然」作為旗號, 強調「貫切秉持只用上品藥材，每日手工煎製，專注鑽研有實效的本草配方。」
涼茶選擇甚多, 全部都是傳統款式, 沒有任何於其他大型連鎖品牌所找到的花巧配搭, 相比之下, 價位甚為相宜, 由港幣八元起。
最特別之處, 是這裡跟傳統中藥店般, 提供山楂餅和加應子這兩位涼茶良伴, 給顧客隨便享用, 是現時充斥市面的新派涼茶店所沒有的。
首次到訪, 選擇了最具「下火」功能的夏枯草 ($20/瓶裝) 一試, 涼茶色澤對辦, 喝一口後, 發覺涼茶一點甜味都沒有, 換來的卻是份外濃厚的藥材味, 喝得相當稱心。事後把這個消息告知同事們, 想不到第二天同事又買來了數瓶不同的款式, 品嚐了最便宜的羅漢果茶 ($12/大杯), 打開杯蓋後, 發現不少羅漢果肉, 涼茶自然含濃濃的羅漢果味, 微微的甜味亦相當天然, 相信全部來自羅漢果本身, 屬足料之作。
---
當坊間大部份出售涼茶的店子 (無論是大型連鎖品牌, 還是較為小型的涼茶店) 都將飲品加入大量不必要的糖份 (包括白糖、蔗糖 等) 時, 相比之下, 良茶隅絕對是一道清流, 奈何店子地點較為偏僻 (距離兩個港鐵需要十多分鐘的步行路程), 因此未能經常到訪, 期望店子能夠站穩陣腳, 開設多些分店, 為大家帶來如店方所說「有實效」的真正健康涼茶。
題外話/補充資料：
1. 打理店子的帥哥服務態度友善, 是一個增值位。
2. 設有「蓋印卡」, 儲齊十個蓋印可換取價值 $30 或以下飲品一杯。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
