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2024-09-04
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位於旺角彌敦道575號 Ladder Dundas 3樓的深宵食堂 （Eat Over Night），主打精緻日本菜。筆者曾經有看過日本漫畫《深夜食堂》，漫畫內的食堂燈光溫暖，和這餐廳的感覺相似。疫情後，不少餐廳的關門時間也提早，而這日本食堂則營業至凌晨兩時，可以和密友們多聊聊。。餐廳採用手機掃描二維碼下單，約五分鐘後，飲品和小食也陸續上桌了。。指定酒精飲品買一送一 - $52 兩杯📌Kirin 本榨調酒 - 柳橙 350ml 伏特加 配 橙汁（酒精濃度 - 5%） 📌「Jack Daniel’s & Coke」 威士忌可樂（酒精濃度 - 5%）兩杯飲品都頗為容易入口，不會太過苦澀。但筆者的酒量不算太好，呷了兩三口，面頰變得紅紅的。兩款飲品的酒精濃度都是5%，筆者較為喜愛kirin橙汁特調，味道微酸，頗為開胃。。📌甲羅燒 - $82這是一款頗為常見的日式燒物，食材會在甲羅（蟹殼）中烤製。料理師傅加了額外份量的蟹籽，口感卜卜脆。另外，可以加少許蟹膏和蟹籽在烘麵包上，整體感覺比單吃蟹膏更為refreshing。。甲羅燒用料新鮮，蟹膏的味道頗為鮮美。。📌牛油蒜燒珍寶大扇貝 - $62（隻）
位於旺角彌敦道575號 Ladder Dundas 3樓的深宵食堂 （Eat Over Night），主打精緻日本菜。
筆者曾經有看過日本漫畫《深夜食堂》，漫畫內的食堂燈光溫暖，和這餐廳的感覺相似。疫情後，不少餐廳的關門時間也提早，而這日本食堂則營業至凌晨兩時，可以和密友們多聊聊。
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餐廳採用手機掃描二維碼下單，約五分鐘後，飲品和小食也陸續上桌了。
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指定酒精飲品買一送一 - $52 兩杯
📌Kirin 本榨調酒 - 柳橙 350ml
伏特加 配 橙汁
（酒精濃度 - 5%）
📌「Jack Daniel’s & Coke」 威士忌可樂
（酒精濃度 - 5%）
兩杯飲品都頗為容易入口，不會太過苦澀。但筆者的酒量不算太好，呷了兩三口，面頰變得紅紅的。兩款飲品的酒精濃度都是5%，筆者較為喜愛kirin橙汁特調，味道微酸，頗為開胃。
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📌甲羅燒 - $82
這是一款頗為常見的日式燒物，食材會在甲羅（蟹殼）中烤製。
料理師傅加了額外份量的蟹籽，口感卜卜脆。另外，可以加少許蟹膏和蟹籽在烘麵包上，整體感覺比單吃蟹膏更為refreshing。
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甲羅燒用料新鮮，蟹膏的味道頗為鮮美。
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📌牛油蒜燒珍寶大扇貝 - $62（隻）
大扇貝尺寸巨大、肉厚，賣相吸睛。大扇貝不會燒得過乾，口感濕潤。面頭還加了蔥花、蒜蓉作點綴，蒜味濃厚，味道鹹香。
📌帶子刺身 - $48
📌螢光魷魚 - $48
📌汁燒茄子串 - $13 （串）
茄子有三大件，吸滿了日式醬汁，表面還撒了少許芝麻。茄子質感軟熟，也是一款頗為refreshing的蔬菜串燒。
這餐廳的人均消費約$150。
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