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✨滋味上海菜🥳
2024-08-21 4045 瀏覽
之前食過airside既樂天皇朝薈萃覺得個體驗好好, 今日又再黎encore喇~~晚上6點入座已經有唔少人喇, 都幾旺場呢道環境好大, 座位好闊落, 坐得好舒服呢~~菜式非常豐富, 每次都有選擇困難丫多款新推出既手打香水檸檬茶~~前菜小食: 栗子花生 $15炆得好好呀~~栗子同花生都炆得好淋, 口感軟糯, 甜鹹適中生煎牛肉餅 $48牛肉餅熱辣辣~~餅身金黃酥脆, 牛肉餡料嫩滑多汁上海風味醬鴨 $78鴨肉經過醬汁浸泡, 肉質鮮嫩, 味道甘甜帶有微鹹, 醬香濃郁, 口感豐富瑤柱芙蓉賽螃蟹 $98蛋白炒得好香喔~ 撈埋蛋黃同醋一齊食鮮味十足, 口感細膩滑嫩木樨肉炒拉麵 $93麵條彈牙滑順, 木樨肉香氣撲鼻, 搭配炒香既菜蔬, 整體味道鮮美濃郁而不油膩, 層次感豐富
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之前食過airside既樂天皇朝薈萃覺得個體驗好好, 今日又再黎encore喇~~
晚上6點入座已經有唔少人喇, 都幾旺場

呢道環境好大, 座位好闊落, 坐得好舒服呢~~
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菜式非常豐富, 每次都有選擇困難丫

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多款新推出既手打香水檸檬茶~~
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前菜小食: 栗子花生 $15
炆得好好呀~~
栗子同花生都炆得好淋, 口感軟糯, 甜鹹適中
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生煎牛肉餅 $48
牛肉餅熱辣辣~~
餅身金黃酥脆, 牛肉餡料嫩滑多汁
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 上海風味醬鴨 $78
鴨肉經過醬汁浸泡, 肉質鮮嫩, 味道甘甜帶有微鹹, 醬香濃郁, 口感豐富

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瑤柱芙蓉賽螃蟹 $98
蛋白炒得好香喔~ 撈埋蛋黃同醋一齊食鮮味十足, 口感細膩滑嫩

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木樨肉炒拉麵 $93
麵條彈牙滑順, 木樨肉香氣撲鼻, 搭配炒香既菜蔬, 整體味道鮮美濃郁而不油膩, 層次感豐富
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