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等級4
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滋味串燒
2023-12-14 38 瀏覽
喜歡木系的和風設計營造自然 寧靜的日式氛圍感覺舒適北海道蠔以酸汁青檸伴食 感覺清新蠔肉肥美Juicy 鮮味爆燈酒糟池魚醬汁以魚嘅內臟發酵而成偏濃郁 岩喜歡重口味的客人魚肉有彈性 嫩滑柔軟A4和牛適合生食的 油花非常均衡毫無腥臭 入口即化的美味燻製帆立貝先用蘋果木煙燻再用備長炭在表面加熱肉質彈牙鮮甜厚揚豆腐外脆內軟 只需伴以木魚絲和蔥粒已很出色青提豚肉卷平時多用荔枝和車厘茄原來提子與豬肉同食也出奇地夾喜歡提子的香甜多汁
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喜歡木系的和風設計
營造自然 寧靜的日式氛圍
感覺舒適

北海道蠔
以酸汁青檸伴食 感覺清新
蠔肉肥美Juicy 鮮味爆燈

酒糟池魚
醬汁以魚嘅內臟發酵而成
偏濃郁 岩喜歡重口味的客人
魚肉有彈性 嫩滑柔軟

A4和牛
適合生食的 油花非常均衡
毫無腥臭 入口即化的美味


燻製帆立貝
先用蘋果木煙燻
再用備長炭在表面加熱
肉質彈牙鮮甜

厚揚豆腐
外脆內軟
只需伴以木魚絲和蔥粒已很出色

青提豚肉卷
平時多用荔枝和車厘茄
原來提子與豬肉同食也出奇地夾
喜歡提子的香甜多汁
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味道
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服務
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用餐途徑
堂食