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2023-06-10
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🌸日式居酒屋料理🌸嵐橋🍣日本相信都係大家一去想再去既地方，佢既美食都係一樣深深吸引住我，所以今天相約好友到主打日式居酒屋餐廳「嵐橋」品嚐是日晚餐❗餐廳有三層樓高，內裏和式裝修精緻，坐位舒適設有bar 枱，店員殷勤有禮並且推介是日新鮮食材，好似係日本用餐一樣！我們惠顧了晚市料理：1️⃣🌟 牛油果蟹肉沙律一大碟沙律菜拌上蟹籽，牛油果及蟹肉，入口清新爽脆，由於加入了柚子醋，亦非常醒胃！2️⃣🌟 刺身我地叫咗店員推介既兩切養殖大拖羅刺，深海池魚腩刺身及兩只牡丹蝦刺身，大拖羅肥美軟滑，入口油花四射，師傅係池魚面鎅幾刀令賣相更吸引，食落香甜美味，大大隻既牡丹蝦，同樣爽甜滋味，齒頰留香！3️⃣壽司仲有點小得壽司，分別有油甘魚腩壽司及帆立貝壽司，油甘魚油脂均勻，而大大隻既帆立貝入口非常爽甜，配上赤醋煮成既壽司飯實是絕配！4️⃣安格斯肉眼壽喜燒大大鍋滾熱辣既壽喜燒，除咗重頭戲大大塊入口軟滑牛肉味濃既安格斯肉眼之外，其他配料包括娃娃菜，菇以豆腐都，非常入味，入口甘甜美味！5️⃣昆布清酒煮蜆呢鍋清酒煮蜆，同樣用咗大大隻既蜆去煮成，每一隻都爽口彈牙，鮮甜美味！6️⃣雪糕甜品咁豐盛既一餐點小得甜品，炎炎夏日一定叫甜黑胡麻及抹茶雪糕，一
日本相信都係大家一去想再去既地方，佢既美食都係一樣深深吸引住我，所以今天相約好友到主打日式居酒屋餐廳「嵐橋」品嚐是日晚餐❗
餐廳有三層樓高，內裏和式裝修精緻，坐位舒適設有bar 枱，店員殷勤有禮並且推介是日新鮮食材，好似係日本用餐一樣！
我們惠顧了晚市料理：
1️⃣🌟 牛油果蟹肉沙律
一大碟沙律菜拌上蟹籽，牛油果及蟹肉，入口清新爽脆，由於加入了柚子醋，亦非常醒胃！
2️⃣🌟 刺身
我地叫咗店員推介既兩切養殖大拖羅刺，深海池魚腩刺身及兩只牡丹蝦刺身，大拖羅肥美軟滑，入口油花四射，師傅係池魚面鎅幾刀令賣相更吸引，食落香甜美味，大大隻既牡丹蝦，同樣爽甜滋味，齒頰留香！
3️⃣壽司
仲有點小得壽司，分別有油甘魚腩壽司及帆立貝壽司，油甘魚油脂均勻，而大大隻既帆立貝入口非常爽甜，配上赤醋煮成既壽司飯實是絕配！
4️⃣安格斯肉眼壽喜燒
大大鍋滾熱辣既壽喜燒，除咗重頭戲大大塊入口軟滑牛肉味濃既安格斯肉眼之外，其他配料包括娃娃菜，菇以豆腐都，非常入味，入口甘甜美味！
5️⃣昆布清酒煮蜆
呢鍋清酒煮蜆，同樣用咗大大隻既蜆去煮成，每一隻都爽口彈牙，鮮甜美味！
6️⃣雪糕甜品
咁豐盛既一餐點小得甜品，炎炎夏日一定叫甜黑胡麻及抹茶雪糕，一黑一綠，帶有香濃既黑胡麻味道及回甘既抹茶味，兩者都非常香滑令人食上癮！
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