中華小館

營業中

休息中

昨晚，我同幾位朋友去咗一間位於市中心嘅中餐廳。一入到去，就見到餐廳高朋滿座，好彩我哋提前訂咗位，唔係真係有排等。首先嚟嘅係爽脆泡椒魚皮。魚皮新鮮脆口，配上泡椒嘅酸辣味，食落去真係胃口大開。之後我哋每人點咗一個紫砂功夫燉湯，燉湯味濃料足，每一口都充滿咗鮮味。叫咗個燒味雙拼，我哋揀咗叉燒同燒鵝。叉燒燒得外焦裡嫩，蜜糖味完全滲入肉裡，食落去甜香可口。燒鵝皮脆肉嫩，油脂豐腴，一試難忘。主菜我哋揀咗乾逼拆蟹肉粉絲煲。蟹肉鮮甜，粉絲吸收咗煲底嘅精華，食落去每一口都係海鮮嘅鮮味。最後仲加咗個燒汁木魚花茄子，茄子燒得外脆裡嫩，配上木魚花嘅鮮香，味道豐富，食落去回味無窮。