Passione Italian Restaurant (已結業)

喜歡吃意大利菜， 喜歡像 Passione Italian 餐廳的格調，舒適又不迫夾。當晚有一家大小的，也有外國人來晚餐，外藉廚師也有出來向客人介紹一下菜式 ，多謝忙碌的朋友仔也抽空陪我晚飯。好貼心的，麵包籃附隨多款意式醬料，不再是黑醋橄欖油般單調。Aperol Spritz$88，這杯之前在其他餐廳喝過，不過，味道夠淡，而這杯就挺合心意，微甜中帶點清新橙香，喜歡不易醉的飲品。有別於平時普通的凱撒沙律、蕃茄水牛芝士等等..... 一眼就看中這個，煙熏劍魚沙律配白洋蔥意大利雪糕及平乾焦糖蕃茄$128。賣相像甜品一樣， 沙律菜被長長的煙熏劍魚包圍著， 上面放上白洋蔥意大利雪糕，味道超像真， 單吃或會受不了那種洋蔥味， 拌著劍魚或沙律菜吃就好搭配了。 煙熏劍魚口感像煙三文魚，份量頗多；焦糖小蕃茄酸酸甜甜的，在清淡的沙律菜中，成為不可缺少的食材。炭燒西班牙豬肩肉配蘋果芥末醬焗大蒜$258， 外形像牛扒， 以熱石板暖著，肉類的生熟程度會有影響，所以建議還是儘快食用，以免過熟影響口感。豬肩肉軟腍中又有點爽身，炭燒味道吸引，伴碟菠菜幼嫩，喜歡菜肉平均的搭配，放在豬肩肉下的大蒜，出奇地清甜多汁，還吸收