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2022-02-18
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🌸尖沙咀美食🌸螢火👨🍳🏮一嚐天燈下的和風料理今天想吃日本菜，於是到了尖沙咀一間主打日式廚師發辦料理的餐廳-「螢火」享用是日午餐❗餐廳鋪面寬敞，裝修精緻，有特色電子許願天燈牆，客人可以於IPAD填寫願望把願望顯示在特色牆的天燈上❗店員及廚師也十分親切殷勤有禮，店員會不時為客人添加茶水及收拾碗碟。我們今天惠顧了午市套餐（月）$380@套餐包括以下菜式：1️⃣🌟沙律沙律配料豐富，有多款新鮮翠綠蔬菜、蕃茄，配搭日式香甜芝蔴沙律醬，味道清新怡人❗2️⃣🌟鵝肝多士鵝肝多士經廚師悉心即場以鐵板燒形式烹調，賣相精美，多士香脆可口，配搭濃郁香滑鵝肝及清甜蘋果蓉，口感豐富有層次，精美的拌碟還有香甜焦糖醬及溫室培植食用花草❗️3️⃣🌟汁煮白鱈魚經廚師悉心即場以鐵板燒烹製的白鱈魚，配合清新香甜的洋蔥湯，白鱈魚肉質鮮嫩香滑，相當鮮味，白鱈魚的魚皮更燒得相當脆口，還有精美溫室食用花草，配搭豐盛，十分惹味❗️4️⃣🌟廣島蠔鐵板燒廣島蠔配以鮮味櫻花蝦，還有溫室培植的鮮香菊花辮，廣島蠔肉質滑嫩惹味，櫻花蝦美味，還有淡淡菊花香，味道滋味豐富。5️⃣🌟 美國牛肉薄切燒這是鐵板燒高質薄燒美國牛肉，牛肉包裹著滋味炒洋蔥香蔥，牛肉相當肥美，油脂分佈均
🏮一嚐天燈下的和風料理
今天想吃日本菜，於是到了尖沙咀一間主打日式廚師發辦料理的餐廳-「螢火」享用是日午餐❗
餐廳鋪面寬敞，裝修精緻，有特色電子許願天燈牆，客人可以於IPAD填寫願望把願望顯示在特色牆的天燈上❗店員及廚師也十分親切殷勤有禮，店員會不時為客人添加茶水及收拾碗碟。
我們今天惠顧了午市套餐（月）$380@
套餐包括以下菜式：
1️⃣🌟沙律
沙律配料豐富，有多款新鮮翠綠蔬菜、蕃茄，配搭日式香甜芝蔴沙律醬，味道清新怡人❗
沙律
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2️⃣🌟鵝肝多士
鵝肝多士經廚師悉心即場以鐵板燒形式烹調，賣相精美，多士香脆可口，配搭濃郁香滑鵝肝及清甜蘋果蓉，口感豐富有層次，精美的拌碟還有香甜焦糖醬及溫室培植食用花草❗️
鵝肝多士
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3️⃣🌟汁煮白鱈魚
經廚師悉心即場以鐵板燒烹製的白鱈魚，配合清新香甜的洋蔥湯，白鱈魚肉質鮮嫩香滑，相當鮮味，白鱈魚的魚皮更燒得相當脆口，還有精美溫室食用花草，配搭豐盛，十分惹味❗️
汁煮白鱈魚
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4️⃣🌟廣島蠔
鐵板燒廣島蠔配以鮮味櫻花蝦，還有溫室培植的鮮香菊花辮，廣島蠔肉質滑嫩惹味，櫻花蝦美味，還有淡淡菊花香，味道滋味豐富。
廣島蠔
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5️⃣🌟 美國牛肉薄切燒
這是鐵板燒高質薄燒美國牛肉，牛肉包裹著滋味炒洋蔥香蔥，牛肉相當肥美，油脂分佈均勻，肉質鮮嫩，入口即溶，充滿淡淡焦香，還配有清新翠綠羽衣甘藍，十分惹味❗️
美國牛肉薄切燒
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6️⃣🌟櫻花蝦炒飯
這款鐵板燒炒飯配有清香美味的櫻花蝦、香蔥及洋蔥，還配有香煎太陽蛋，把太陽蛋與粒粒香炒飯拌勻食用非常滋味❗️
櫻花蝦炒飯
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7️⃣🌟漬物吸物 - 牛蒡蘿蔔及味噌湯
牛蒡及蘿蔔為傳統日式漬物，口感相當爽脆，味道清新，還有和風料理入備的香濃味噌湯❗️
漬物及味噌湯
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8️⃣🌟甜品 - 綠茶雪糕
香滑綠茶雪糕充滿濃郁綠茶香，味道清新香甜❗️
綠茶雪糕
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🌟為是次餐廳用膳的推薦菜色❗
🧾總體平分
美味指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️
抵食指數：⭕⭕⭕⭕⭕️
總括而言，此和風餐廳的食物質素高，提供鐵板及壽司廚師發辦，還有罕有特色電子天燈許願牆❗餐廳鄰近尖東站，交通方便，絕對是尖沙咀和風料理之選❗
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