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港鐵尖沙咀/尖東站 P2 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
21518133
84893133 (WhatsApp)
開飯介紹
餐廳佔地逾5000平方呎，特設三間獨立鐵板燒房，可容納5-12人，更有包場服務。除設有魚缸養殖活海鮮，更特設大型投射的天燈許願牆，讓客人可即時寫上祝福語給驚喜身邊人！吧檯式座位設計分為兩大主題，重點主打日式鐵板燒及廚師發辦，由師傅以傳統結合嶄新的日式手法席前烹調，為客人帶來舌尖和視覺上的一流享受。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
*午市最後落單時間: 13:30 晚市最後落單時間: 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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最近去了尖沙咀呢間日式料理食鐵板燒，食物質素高，最吸引係做緊指定清酒🍶免費任飲（午市90 分鐘），仲有惠顧午市鐵板燒餐可以+$98 換購磯煮鮑魚一隻。好鍾意坐吧枱睇住師傅煮，呢度除咗大廳鐵板燒，亦有Omakase 吧枱，仲有不同大小的鐵板燒房可以book，啱晒同朋友聚餐；另外佢哋有個電子天燈許願，好啱來慶祝。💫鐵板燒午市套餐（月）一人前 $380💫🔶沙律🥗有我很喜歡的冰菜，沙律菜新鮮。🔶鵝肝多士鵝肝厚厚的煎到外層好焦香，入口即化好香，配上有蜜糖的脆多士一齊食好滿足，之後再食件柚子啫喱酸酸地很清新解膩。🔶廣島蠔蠔肉煎香再加上櫻花蝦令到香味更出，廣島蠔肥美肉厚，咬落很鮮味多汁。🔶汁煮白鱈魚師傅將魚皮同魚肉分煎，魚皮煎到脆卜卜，鱈魚肉很鮮嫩，個湯汁加上洋蔥很鮮甜。🔶美國牛肉厚燒牛肉要了五成熟，生熟程度控制得好好，肉質好鬆軟牛味濃，加上炸蒜片吃口感更豐富，特調芥末醬也很夾，還有蒜香炒羽衣甘藍。🔶櫻花蝦炒飯炒飯粒粒分明，加上樱花蝦令味道更香，配埋燶邊太陽蛋好好食。🔶漬物🔶味噌湯🔶甜品： 芝麻雪糕
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餐廳有個幾特別嘅活動——可以整自己嘅電子天燈！🪔可以寫上願望或者畫啲靚靚圖案，我就寫咗「長長久久」，希望大家都幸福美滿💖而且，凡惠顧午市套餐，仲可以優惠價$80加購日本海膽杯，仲有指定清酒90分鐘免費任飲，真係幾抵飲🍶除咗大廳有鐵板燒同Omakase吧台位，仲有4間私人鐵板燒房，啱晒想靜靜地食餐好嘅朋友預約～▪️商務精選午餐▪️ $540/位🍣拖羅刺身 Toro Sashimi🥗沙律 Salad🐚南非鮑魚 South Africa Abalone🍶清酒煮蜆 Boiled Clams with Sake🍞鵝肝多士 Foie Gras Toast🥩美國牛肉薄燒 Grilled Thin Cut Steak🍤櫻花蝦炒飯 Fried Rice with Sakura Shrimp🥒漬物Tsukemono🍲麵鼓湯 Soup🍰甜品或☕咖啡 Dessert/ Coffee🐚✨ 鮑魚肉質飽滿，咬落去彈牙又多汁，配埋三文魚籽及海苔汁，口感層次即刻升級，再點上黑松露醬更提鮮！煮蜆嘅清酒湯底由一開始就係鐵板上慢慢燒煮，每啖湯都充滿鮮香～🍶🐚 鵝肝煎到外脆內嫩，入口即化，油香四溢，食完再嚟一啖焦糖青檸，微酸帶甜，即刻解膩又醒胃😋牛肉薄燒鋪滿大量蒜片同蔥，香氣十足，點埋芥辣醬夾上炸蒜片，好正🥩🔥同時用蔥蒜炒埋羽衣甘藍，師傅仲話幫我哋降血脂，食得開心又無負擔～😂💚螢火 Hotaru📍尖沙咀加連威老道96號希爾頓大廈LG樓1號舖
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今晚約會朋友「螢火」，主打🔥鐵板燒和🍱Omakase而且儀式感滿滿投射許願，又可近距離觀賞主廚既精湛烹飪技藝，過程中來一場視聽盛宴～✨螢火✨清酒際多重優惠🍶清酒♾️暢飲120/分鐘，餐前揀隻靚靚琉璃杯，晚餐order任何鐵板燒晚餐，每人即送磯煮鮑魚一隻（每日限量供應，送完即止）～晚市推介🦞龍蝦鐵板燒🔟品，選用矜貴食材！ 🥗沙律～爽脆冰菜有水份，作開胃菜🥚鵝肝蒸蛋，矜貴黑魚籽🦞澳洲龍蝦原隻龍蝦活躍地鮮配合蝦頭膏醬爆炒，肉質爽口又彈牙，滋味無窮🍶清酒煮蜆粒粒蜆子飽滿鮮甜，淡淡湯頭洋蔥味甚濃好飲到停唔到口🐟汁煮白鱈魚賣相非常吸引，先食魚皮煎至薄脆鱈白玉身厚結實彈配埋法式洋蔥湯底湯頭十分鮮甜🪿鵝肝多士邪惡又驚喜～伴一嚿柚子啫喱清新，甜蜜解膩🐂日本 A5 和牛（厚燒、薄燒）一次試哂厚、薄燒、火焰牛味香濃軟嫩，油花豐富，火焰表演欣賞；薄燒和牛配上香蔥、香蒜，點埋秘調Wasabi醬無咁膩🌸櫻花蝦炒飯～香米飯鬆又粒粒分明· 櫻花蝦更添香氣配埋燶邊蘭王蛋特別極濃🥢潰物～牛蒡酸瓜🦀吸物～鮮甜龍蝦麵豉湯🍨甜品～濃厚抹茶雪糕🪄臨離開時喺平板上寫上字句，天燈投影牆上許願！另外餐廳設有3 間鐵板貴賓室，大房8-10人、兩細房可4-6人 用，Gathering 有多個私隱空間喇！OP訂座更享優惠
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網上見到餐廳做緊買一送一嘅omakase 優惠，兩個人加埋都係$1380😱😱 仲要有成16品咁多 真係好誇張😱 一個價錢包埋清酒任飲🥺 （午餐90分鐘晚餐120分鐘）同朋友坐低慢慢傾，一邊飲住清酒真係好正🤭見餐廳有一個打卡的天燈祈願大螢幕，食客可以用餐廳既iPad寫低自己的願望，一發出去就會即刻以動畫方式呈現在大螢幕上既天燈😝 真係可以當自己去咗台灣九份咁🤩🤩廚師發辦的壽司吧枱就只10個座位，所以真係要book定位🥹🥹 見鐵板燒嗰邊都有唔少座位，下次要試吓鐵板燒先🤩🔸前菜｜螢光魷魚撻好特別嘅配搭 一個撻上面有勁多唔同種類嘅刺身配搭 — 包括有柚子醋醃製三文魚子 魚子醬 海膽 仲有螢光魷魚 口感味道超豐富🤭🤩🔸刺身每一款刺身都非常有心思 仲要裝飾成個藝術品咁 真係唔捨得食😂😂- 真鯛 淡路島海膽｜有果香味既海膽真係第一次食🫨 真鯛用櫻花葉醃製過好有花香味🥰- 北海道八爪魚足 青檸啫喱｜八爪魚足超爽脆 青檸啫喱微酸開胃- 磯煮鮑魚- 蛋黃醬油漬赤身｜蛋黃醬油漬過之後令到赤身食落好滑身- 煙燻鰆魚｜師傅喺你面前即刻煙燻魚生片 焗一陣就食得😍 鰆魚的煙燻味道濃郁，肉質柔軟，仲有火炙到香脆既外皮，口感層次豐富🔸煮物—和牛面頰肉和牛面頰肉熬煮至軟嫩，完全係入口即溶嘅感覺🥹 醬汁濃郁，肉質油潤🔸壽司五貫｜深海池魚｜活赤貝｜拖羅｜牡丹蝦｜海膽壽司飯採用赤醋飯，酸味適中，配搭魚生一口食，簡直冇得彈🤣😇🔸手卷—香蔥吞拿魚蓉魚子雖然呢個配搭出邊普遍都食到，但因為食材新鮮，所以比起出邊絕對好食好多🤤 三文魚魚子的鹹香更是提升了整體味道🔸銀鱈魚西京燒鱈魚本身已經好好食，燒完之後外脆內嫩，搭配沙律醬，味道香濃，而且油脂感豐富好香口🔸湯烏冬 湯底清但魚味好鮮好突出，烏冬的口感滑順，真係忍唔住忍飲晒成碗😆🔸搽茶雪糕雪糕的口感綿密，抹茶好濃，而且甜度適中，作為餐後甜品，完美地結束呢餐精彩嘅omakase☺️呢個Omakase 16品無論係口味定係擺盤都非常出色，各道菜品的搭配都相當用心。雖然係晚市套餐，但原來晏晝都有得order🤩 喺附近返工嘅朋友記得要bookmark😆 真係私心推薦😍 （不過晚市同午市價錢都一樣）海鮮一定係新鮮時令當造，同每日來貨，而且師傅仲會喺你面前準備料理而且每樣詳細用心咁講解😇😇晚市價錢只係$1380 兩位‼️係兩位呀 痴左線‼️ 仲要有清酒任飲🫠 出邊呢個價錢可能只係食到午市一個人晚omakase😶🌫️
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eat in 螢火！💖.話說🙋🏻♀️啱啱終於完晒實習可以順利畢業了🤣🙌🏻決定要同自己慶祝一波‼️聽講呢間餐廳可以寫字喺個天燈度投影出嚟 勁有儀式感🤣🤣🤣🤣.今次就試咗佢哋嘅午餐定食😎今次食午市 都幾多人🤣🤣同埋而家仲做緊買一送一，超抵！！. 記住識諗螢火清酒祭多重優惠 大家唔好錯過💖💖（如果驚冇位嘅話可以book佢哋嘅鐵板燒房）
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