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2021-11-24
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🌸銅鑼灣美食🌸柞木炭家🥩近日天氣明顯轉冷，開始步入初冬，因此昨晚特意到了一間位於銅鑼灣的高質炭爐韓燒料理「柞炭木家」Chill 住享受暖笠笠的韓燒。餐廳非常寬敞舒適，裝修簡約，座位寬敞舒適。每枱也有垂吊的抽油煙機，能夠把韓燒的油煙吸得一乾二淨❗餐廳服務員殷勤有禮，會主動替收拾餐碟及更換韓燒網，還可替客人燒煮配菜❗餐廳還會為每枱客人送上多款的韓式前菜，包括芽菜、辣味蟹仔、芝士粟米粒及一大盅泡菜等。芝士粟米粒放錫紙盛器上，芝士粒燒溶後會與香甜粟米粒融為一體，味道相當濃郁惹味。❗👉🏻每位客人還會各自享有傳統韓燒必備醬料，包括韓式大醬、蒜頭，青椒及香鹽等，還有青蔥爽脆生菜供配搭烤肉包裹食用。我們一行2人共點了以下餐點：1️⃣🌟方切和牛 $258方切和牛肉質鮮嫩，相當肥美，和牛牛肉油脂分佈非常均勻，輕輕燒煮後的方切和牛肉入口即溶，口感豐富，相當滋味。美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕抵食指數：⭕⭕⭕⭕2️⃣🌟 韓牛肋眼上蓋 $280矜貴的厚切韓牛肋眼上蓋以大冰磚盛上，以確保肉食品質。此款牛肉肉質鮮嫩，油脂分佈均勻，同樣地把牛肉輕輕燒著後，牛肉不會韌，十分惹味❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵
🌸銅鑼灣美食🌸柞木炭家🥩
近日天氣明顯轉冷，開始步入初冬，因此昨晚特意到了一間位於銅鑼灣的高質炭爐韓燒料理「柞炭木家」Chill 住享受暖笠笠的韓燒。
餐廳非常寬敞舒適，裝修簡約，座位寬敞舒適。每枱也有垂吊的抽油煙機，能夠把韓燒的油煙吸得一乾二淨❗餐廳服務員殷勤有禮，會主動替收拾餐碟及更換韓燒網，還可替客人燒煮配菜❗
餐廳還會為每枱客人送上多款的韓式前菜，包括芽菜、辣味蟹仔、芝士粟米粒及一大盅泡菜等。芝士粟米粒放錫紙盛器上，芝士粒燒溶後會與香甜粟米粒融為一體，味道相當濃郁惹味。❗
👉🏻每位客人還會各自享有傳統韓燒必備醬料，包括韓式大醬、蒜頭，青椒及香鹽等，還有青蔥爽脆生菜供配搭烤肉包裹食用。
前菜
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我們一行2人共點了以下餐點：
1️⃣🌟方切和牛 $258
方切和牛肉質鮮嫩，相當肥美，和牛牛肉油脂分佈非常均勻，輕輕燒煮後的方切和牛肉入口即溶，口感豐富，相當滋味。
美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️
賣相指數：⭕⭕⭕⭕
抵食指數：⭕⭕⭕⭕
方切和牛
$258
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矜貴的厚切韓牛肋眼上蓋以大冰磚盛上，以確保肉食品質。此款牛肉肉質鮮嫩，油脂分佈均勻，同樣地把牛肉輕輕燒著後，牛肉不會韌，十分惹味❗️
美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️
抵食指數：⭕⭕⭕⭕
韓牛肋眼上蓋
$280
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3️⃣🌟和牛三文治 $318
是餐廳的王牌菜色三文治，三文治餡料豐盛，份量十足，餡料為厚切外皮香酥的半熟肥美和牛肉，配上脆烤麵包，和牛肉入口即溶，口感豐富惹味❗️
美味指數：⭕⭕⭕⭕
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️
抵食指數：⭕⭕⭕⭕
和牛三文治
$318
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大墨魚份量十足，非常新鮮又大塊，經輕輕燒煮後墨魚相當爽口彈牙，充滿墨魚味道，十分滋味❗️
美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️
抵食指數：⭕⭕⭕⭕
大墨魚
$280
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汁燒豬皮相當入味，燒煮後質感爽口Q彈❗️
美味指數：⭕⭕⭕⭕
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️
抵食指數：⭕⭕⭕⭕
汁燒豬皮
$78
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擔擔味噌茄子份量十足，新鮮軟淋的茄子非常入味❗️
美味指數：⭕⭕⭕⭕
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️
抵食指數：⭕⭕⭕⭕
擔擔味噌茄子
$78
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青肉蜜瓜以原個蜜瓜盛載，賣相精美。還有粒粒蜜瓜粒肉，冰沙幼滑而且味道清甜❗️
美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️
抵食指數：⭕⭕⭕⭕
青肉蜜瓜沙冰
$68
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青檸梳打冰涼解渴，味道酸酸甜甜，有原粒新鮮青檸，十分開胃❗️
美味指數：⭕⭕⭕⭕⭕️
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️
抵食指數：⭕⭕⭕⭕
青檸檬梳打
$36
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總括而言，此餐廳裝條優雅美觀，韓燒配料高質❗餐廳鄰近銅鑼灣站，交通方便。是銅鑼灣一帶必到高質韓燒之選❗
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