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2010-12-16
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今天，終於可以走出中西區，到大坑吃一直想試的滑滑滑蛋叉燒飯！其實從我家去大坑絕對不難，只要在家門跳上合適的巴士，不用轉車就能舒舒服服地到大坑附近。是日天氣突然變冷，雖然我已穿上羽絨，但在英皇道迎面的寒風依然強勁；不過為美食，我顧不了！在浣紗街第二個街口轉入，左望右望就能發現順興。快速步入坐下，眼見十枱有八枱都吃滑蛋叉燒飯，就要了一客；再加魚蛋牛雜蘿蔔車仔三餸腸粉一份，飲熱奶茶。半開放的廚房不停地出滑蛋叉燒飯，我想前前後後應該共出了差不多二十碟！終於到我的份，眼見送來的滑蛋叉燒飯賣相不算太好，不過蛋很金黃，叉燒則有點焦。加上一點精華的醬油雞汁混合再嚐嚐，蛋真的很滑，而且不是刻意加奶加水而得來的滑，而是實在地每一啖都充滿蛋香，而不是奶味！！！醬油則是點睛之筆，為已經很好的蛋加上一種複雜又香甜的美味；裡面的蔥花更是惹味非常！不過嘛，叉燒比想像中的乾，但沒有焦炭香，飯也有點生硬，不過配撘上完美的滑蛋，這些小小的缺失也不算得是甚麼了。再試車仔腸粉-個人很喜歡自助混醬的counter,能讓愛醬如我能愛下多少就下多少也不怕被人側目。鹵水蘿蔔塊清甜無渣，魚蛋實淨不粉，牛雜份量有點少不過煮得頗入味。腸粉
其實從我家去大坑絕對不難，只要在家門跳上合適的巴士，不用轉車就能舒舒服服地到大坑附近。是日天氣突然變冷，雖然我已穿上羽絨，但在英皇道迎面的寒風依然強勁；不過為美食，我顧不了！
在浣紗街第二個街口轉入，左望右望就能發現順興。快速步入坐下，眼見十枱有八枱都吃滑蛋叉燒飯，就要了一客；再加魚蛋牛雜蘿蔔車仔三餸腸粉一份，飲熱奶茶。
半開放的廚房不停地出滑蛋叉燒飯，我想前前後後應該共出了差不多二十碟！終於到我的份，眼見送來的滑蛋叉燒飯賣相不算太好，不過蛋很金黃，叉燒則有點焦。加上一點精華的醬油雞汁混合再嚐嚐，蛋真的很滑，而且不是刻意加奶加水而得來的滑，而是實在地每一啖都充滿蛋香，而不是奶味！！！醬油則是點睛之筆，為已經很好的蛋加上一種複雜又香甜的美味；裡面的蔥花更是惹味非常！不過嘛，叉燒比想像中的乾，但沒有焦炭香，飯也有點生硬，不過配撘上完美的滑蛋，這些小小的缺失也不算得是甚麼了。
再試車仔腸粉-個人很喜歡自助混醬的counter,能讓愛醬如我能愛下多少就下多少也不怕被人側目。鹵水蘿蔔塊清甜無渣，魚蛋實淨不粉，牛雜份量有點少不過煮得頗入味。腸粉更是滑嘟嘟又有米香，沾上鹵水湯底、甜醬、麻醬、芝麻更是一流！！！其實如果可以淨買腸粉又或者要腸粉做餸加腸粉會更好！！！
奶茶是在大牌檔branch的茶水沖的，也算不錯，有奶脂香，也不失濃滑，值得一試。吃著吃著也到了午餐時間，突然有一大班office people衝入，都不約而同地叫了滑蛋叉燒飯，果然是這裡的明星食品！也不好意思地再霸著座位了，就著身離去。
結帳，也只是六十五元，超超超值！一定會再來！
滑蛋，你要等我！
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