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2014-02-16
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坐在巷尾的我們遠遠看過去檔子那邊, 小巷景色一覽無違。始終是露天環境, 光線充足倒不會覺得太髒亂。現下是冬天還不覺得怎樣, 夏天的時候來吃大概會熱得有點辛苦吧。滑蛋二字當之無愧! 金黃的色澤令人食指大動, 加上少量未凝的蛋汁、紅色叉燒, 堪稱food pron!旁邊放上豉油一碟, 份量多少適隨專便。不過豉油入口之後帶有微澀之味, 甜度也低了一點, 小妹不太中意。反正叉燒夠味, 也就沒澆太多。叉燒的份量多得令人吃驚, 加上炒蛋輕輕鬆鬆地就把白飯都蓋起了, 絕對不用擔心不夠餸送飯。 加入蔥花是基本, 不過如果可以再多一點就更香啦。一碟的份量其實不太大, 白飯比起普通茶記來說算少, 夠飽, 也看不到有剩食的問題, 值得一讚。配色來說蝦仁沒有叉燒來得澎湃, 不過粒粒分明的大蝦舖滿飯面, 霸氣絕對是更加外露。味道也不用多說. 一個字, 讚。蝦仁粒粒爽口, 加上滑蛋口感一流! 奶茶味道也不錯, 茶味夠突出也夠滑。不過滑蛋飯啊, 還是要像朋友般喝肥仔水可樂, 更匹配呢。叉燒、蝦仁, 兩大霸者魚與熊掌不可兼得, 怎生是好? 若果和版主一般與朋友同去就最好了。一份滑蛋叉燒, 一份滑蛋蝦仁, 自製成兩碟滑
坐在巷尾的我們遠遠看過去檔子那邊, 小巷景色一覽無違。始終是露天環境, 光線充足倒不會覺得太髒亂。現下是冬天還不覺得怎樣, 夏天的時候來吃大概會熱得有點辛苦吧。
滑蛋二字當之無愧! 金黃的色澤令人食指大動, 加上少量未凝的蛋汁、紅色叉燒, 堪稱food pron!旁邊放上豉油一碟, 份量多少適隨專便。不過豉油入口之後帶有微澀之味, 甜度也低了一點, 小妹不太中意。反正叉燒夠味, 也就沒澆太多。叉燒的份量多得令人吃驚, 加上炒蛋輕輕鬆鬆地就把白飯都蓋起了, 絕對不用擔心不夠餸送飯。 加入蔥花是基本, 不過如果可以再多一點就更香啦。一碟的份量其實不太大, 白飯比起普通茶記來說算少, 夠飽, 也看不到有剩食的問題, 值得一讚。
配色來說蝦仁沒有叉燒來得澎湃, 不過粒粒分明的大蝦舖滿飯面, 霸氣絕對是更加外露。味道也不用多說. 一個字, 讚。蝦仁粒粒爽口, 加上滑蛋口感一流! 奶茶味道也不錯, 茶味夠突出也夠滑。不過滑蛋飯啊, 還是要像朋友般喝肥仔水可樂, 更匹配呢。叉燒、蝦仁, 兩大霸者魚與熊掌不可兼得, 怎生是好? 若果和版主一般與朋友同去就最好了。一份滑蛋叉燒, 一份滑蛋蝦仁, 自製成兩碟滑蛋叉燒蝦仁飯, 人生一樂也!
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