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2018-01-02
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滑蛋xx飯真係一世人食過上百碟,順興點解出名呢樣,就係因為佢既滑蛋唔係水泡泡加少少蛋絲嗰進,係實打實幾隻蛋一碟既炒蛋飯,類似係澳牛俾你食嗰種炒蛋。你可以揀既配料有好多,吉豬,叉燒,牛柳等等,不過叉燒真係最Match。上菜既時候蛋仲有少量蛋汁喺表面流動,底完全冇焦糊或者熟透既跡象,師傅工多藝熟,火候真係岩岩好。豉油係另上既,食落唔咸但唔算有味,落少量即可,飯底係正常茶餐廳出品,肉都四平八穩,贏既真係個蛋,你見天寒地凍得塊帆布遮頂既大排檔格局,都人多到要排隊等入座就知唔野少。
你可以揀既配料有好多,吉豬,叉燒,牛柳等等,不過叉燒真係最Match。上菜既時候蛋仲有少量蛋汁喺表面流動,底完全冇焦糊或者熟透既跡象,師傅工多藝熟,火候真係岩岩好。
豉油係另上既,食落唔咸但唔算有味,落少量即可,飯底係正常茶餐廳出品,肉都四平八穩,贏既真係個蛋,你見天寒地凍得塊帆布遮頂既大排檔格局,都人多到要排隊等入座就知唔野少。
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