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2025-01-11
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今日叫呢個三文魚蓉拼海膽+蝦餅,+扎肉配撈金邊粉，都係重磅野！金邊粉好幼細，上面鋪了滿滿的三文魚碎加適量海膽，好似人地fine dine的三文魚他他！估唔到味道又出奇的夾，其實越男仔的cushion檬係做得唔錯咖👍之前食荃灣分店都試過芝士豬頸肉撈檬，都係好好食～今次的小食魚柳都唔錯，不過我地掛著拍照📷食果時凍左少少🤏，應該襯熱食！重頭戲之二嘅就係呢個招牌椒鹽軟殼蟹，蟹腳炸得酥酥脆脆，炸得不太油膩，不錯👍 襯熱食會更加正！另外真的要一讚的是這個新鮮自家煲的龍眼花蜜茶，熱上。呢個都幾好飲，飲得出係自己煲～唔會甜爺爺～係似自己煲五花茶果種新鮮清甜，而且店員比的龍眼肉也很多呢！男朋友試左招牌去骨海南雞配黃薑飯配兩個小食。以下係他分享的食評：這道招牌去骨海南雞配黃薑飯展現了經典與細緻的結合。雞肉選用上乘雞隻，肉質滑嫩多汁，帶有淡淡的雞油香氣。每一口都能感受到雞肉的鮮嫩與柔軟。黃薑飯則粒粒分明，香氣撲鼻。米飯吸收了雞湯與黃薑的精華，既有淡淡的辛香，又帶著溫潤的油香，單吃也非常美味～整體而言，這道去骨海南雞飯是一道誠意滿滿、讓人回味無窮的佳餚。另一款無骨鳳爪沙律他也大讚💕呢個無骨鳳爪沙律口感獨特，鳳
重頭戲之二嘅就係呢個招牌椒鹽軟殼蟹，蟹腳炸得酥酥脆脆，炸得不太油膩，不錯👍 襯熱食會更加正！
另外真的要一讚的是這個
新鮮自家煲的龍眼花蜜茶，熱上。呢個都幾好飲，飲得出係自己煲～唔會甜爺爺～係似自己煲五花茶果種新鮮清甜，而且店員比的龍眼肉也很多呢！
男朋友試左招牌去骨海南雞配黃薑飯配兩個小食。以下係他分享的食評：
這道招牌去骨海南雞配黃薑飯展現了經典與細緻的結合。雞肉選用上乘雞隻，肉質滑嫩多汁，帶有淡淡的雞油香氣。每一口都能感受到雞肉的鮮嫩與柔軟。
黃薑飯則粒粒分明，香氣撲鼻。米飯吸收了雞湯與黃薑的精華，既有淡淡的辛香，又帶著溫潤的油香，單吃也非常美味～
整體而言，這道去骨海南雞飯是一道誠意滿滿、讓人回味無窮的佳餚。
另一款無骨鳳爪沙律他也大讚💕
呢個無骨鳳爪沙律口感獨特，鳳爪經過精心去骨，這樣處理更方便享用，而且食落口感Q彈爽滑，毫無油膩感。特製醬汁帶有微酸微辣的風味，恰到好處地平衡了鳳爪的膠質感，令人容易一口接一口。這道沙律不僅保留了鳳爪的獨特風味，還融入了輕盈清新的元素，是一道兼具口感與味道的小食！
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