達哥牛腩粉麵 (已結業)

忍唔住.. 寫我第一個食評。簡單晚餐. 俾我行行吓入到欣田街市 見到全個街市食店都差唔多已經關門. 得返佢一間 《達哥牛腩》仲開梗. 就即管試試佢哋嘅招牌牛爽腩麵...見老闆好有心機排到啲牛腩好靚. 個麵一嚟到. 忍唔住相機食先. 🌟一咬落去D牛腩好爽口. 肥瘦適中. 食落去有油脂嘅香 但一啲都唔覺得肥膩. 同我以前食過嗰啲牛腩真係冇得比！😋再飲啖湯. 成個湯底滿滿係香濃牛味嘅清甜. 說真的. 我真係從來未試過可以食碗麵成碗湯飲晒. 👍🏻🌟朋友點左雲吞麵（唔記得影相😛）. 個雲吞大大粒好飽滿. 蝦肉新鮮又彈牙. 我都忍唔住偷食咗佢一粒 😂細問之下原來老闆已經有幾十年做粉麵檔經驗. 佢哋每日會將十幾斤牛骨去熬製粉麵個湯底. 一啲味精都冇加 （其實幾十蚊街坊價就食到咁嘅質素. 真係值回票價）而個雲吞係老闆娘每一日新鮮包. 所有用料都係揀最新鮮嘅比食客. 值得一讚👍🏻有感而發。。。其實我真係好佩服依類小店. 租金咁貴. 但佢哋都堅持要將最好嘅食物質素俾客人. 呢份誠意同人情味真係好難能可貴！ 👍🏻👍🏻可惜往往比啲大型連鎖餐廳壟斷. 而嗰啲味道只係copy and paste. 無半點特色.