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2021-10-01
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好耐冇食一啲入口即化嘅牛肉，今日就決定嚟咗啲間叫做肉料理廣食好嘢。所以二話不說，一坐低就決定嗌左啲個精選A5 飛驒牛十部位。霜降和牛同赤身壽司，簡直冇得彈。霜降牛，油脂較豐富，入口即溶。赤身比較起上嚟就肉味濃郁啲。唔使點豉油，就咁加少少Wasabi已經好好食。當然成餐飯個焦點就係嗰10款唔同嘅牛部位。一次過滿足10個願望。我覺得餐廳有一點做得幾好，就係menu有幅圖去解說牛唔同部位嘅名稱，等你食嘅時候都知其實係咩位置。全晚我最鍾意食嘅就係里脊肉，油脂比例比較平均，唔會入口剩係得啲肥或油，可以食返肉本身嘅質素。如果鍾意食淡淡又香，入口即化嘅，就可以揀友三角。跟餐仲有燒野菜，茶碗蒸同白飯。最後當然仲有甜品係豆腐雪糕，豆味都算幾香濃。值得一題就係呢度嘅服務非常好，員工都十分之友善，同會講解燒肉嘅先後次序。其實下次嚟仲可以試佢個788餐，都有一大塊飛驒牛。
所以二話不說，一坐低就決定嗌左啲個精選A5 飛驒牛十部位。霜降和牛同赤身壽司，簡直冇得彈。霜降牛，油脂較豐富，入口即溶。赤身比較起上嚟就肉味濃郁啲。唔使點豉油，就咁加少少Wasabi已經好好食。
當然成餐飯個焦點就係嗰10款唔同嘅牛部位。一次過滿足10個願望。我覺得餐廳有一點做得幾好，就係menu有幅圖去解說牛唔同部位嘅名稱，等你食嘅時候都知其實係咩位置。全晚我最鍾意食嘅就係里脊肉，油脂比例比較平均，唔會入口剩係得啲肥或油，可以食返肉本身嘅質素。如果鍾意食淡淡又香，入口即化嘅，就可以揀友三角。
跟餐仲有燒野菜，茶碗蒸同白飯。最後當然仲有甜品係豆腐雪糕，豆味都算幾香濃。
值得一題就係呢度嘅服務非常好，員工都十分之友善，同會講解燒肉嘅先後次序。其實下次嚟仲可以試佢個788餐，都有一大塊飛驒牛。
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