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2021-12-21
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今日去呢間餐廳非常滿意。先由外觀睇，大部份日式餐廳會以木色為主色，感覺會和諧温暖一點。但相反呢到主色為黑白灰，感覺好高貴雅致。另外餐廳中央位置牆身有幅大型中式畫作，與餐廳本身偏向西式風格有強烈對比，中西設計交錯，令人眼前一亮。部份位置可以睇住師傅煮野食。雖然近住爐具，但係一啲熱氣同味道都冇。靜岡縣水果茄沙律 沙律醋酸酸地，作為開胃菜就最岩。海膽松葉蟹肉拖羅他他呢個剩係賣相都非常吸引。海膽、松葉蟹、拖羅係刺身之霸，可以同時食真係好幸福。味道鮮甜，口感又豐富，加埋脆口紫菜真係好夾。燒物：虎蝦雞皮串、阿波尾雞翼、秋葵、大䓤呢到既燒物火喉剛剛好，唔會燒到好乾身。最令我難忘既係呢個虎蝦雞皮串，虎蝦本身都夠哂大隻，足足有手掌咁長。外邊用燒好咗既雞皮包住，唔單止虎蝦爽甜，仲食到陣陣肉汁香味。鍾意食重口味既，可以加少少七味粉。聽講係餐廳秘製，比平時果啲辣味會再重一點。鵝肝茶碗蒸蒸蛋熱辣辣，食完個人當堂暖笠笠。蛋夠滑嫩，鵝肝味超濃郁。金鏻鯛配自家制宮崎粟米蓉鯛魚肉本身味道偏淡，有粟米蓉提味又變成一道新穎菜式。明太子燒飯團（明太子&辣味㬝）經網燒燒過既飯團外邊有少少飯焦，食落好香口。脆卜卜紫菜包住食，咬落
先由外觀睇，大部份日式餐廳會以木色為主色，感覺會和諧温暖一點。但相反呢到主色為黑白灰，感覺好高貴雅致。另外餐廳中央位置牆身有幅大型中式畫作，與餐廳本身偏向西式風格有強烈對比，中西設計交錯，令人眼前一亮。
部份位置可以睇住師傅煮野食。雖然近住爐具，但係一啲熱氣同味道都冇。
靜岡縣水果茄沙律
沙律醋酸酸地，作為開胃菜就最岩。
海膽松葉蟹肉拖羅他他
呢個剩係賣相都非常吸引。海膽、松葉蟹、拖羅係刺身之霸，可以同時食真係好幸福。味道鮮甜，口感又豐富，加埋脆口紫菜真係好夾。
燒物：虎蝦雞皮串、阿波尾雞翼、秋葵、大䓤
呢到既燒物火喉剛剛好，唔會燒到好乾身。最令我難忘既係呢個虎蝦雞皮串，虎蝦本身都夠哂大隻，足足有手掌咁長。外邊用燒好咗既雞皮包住，唔單止虎蝦爽甜，仲食到陣陣肉汁香味。
鍾意食重口味既，可以加少少七味粉。聽講係餐廳秘製，比平時果啲辣味會再重一點。
鵝肝茶碗蒸
蒸蛋熱辣辣，食完個人當堂暖笠笠。蛋夠滑嫩，鵝肝味超濃郁。
金鏻鯛配自家制宮崎粟米蓉
鯛魚肉本身味道偏淡，有粟米蓉提味又變成一道新穎菜式。
明太子燒飯團（明太子&辣味㬝）
經網燒燒過既飯團外邊有少少飯焦，食落好香口。脆卜卜紫菜包住食，咬落咯咯聲。
甜品
糕點上邊淋咗些少黑煻，再含一兩片即食小菊，甘甘甜甜，味道唔錯。
值得一讚呢到既服務質素好好👍🏻。
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