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2025-01-26
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旺角的長阪燒是一家主打日式料理的餐廳﹐午市有豐富的旬彩會席御膳。性價比高的御膳包括多道精緻菜式，是午餐的不錯選擇。若是怕吃得太飽都有其他的定食套餐。店內有看到師傅的吧枱，也有私隱度高的卡座，用餐環境是頗舒適。旬彩會席御膳 (HKD 198) 先來一款前菜和小食。菠菜豆腐的味道不錯，與豆腐混合後的菠菜沒吃到澀味，反而有一種大豆香。沾上味噌醬的魚和豆吃落有鹹香和甜味的濃郁層次感，幾特別。之後再來刺身三點，每款都很新鮮。赤蝦和帶子都很鮮甜，還有肥美的吞拿魚。接著是三貫壽司盛合。其實有一款是迷你海鮮丼，有不同的魚生和三文魚子。吞拿魚海苔包的吞拿魚蓉很細膩滑順，要盡快吃不然紫菜會腍掉。另外還有一件新鮮肥美的三文魚。再來精選爐端燒三品 & 雜錦天婦羅。分別是燒到表面乾身的秋葵，豚肉金菇卷外層焦香，金菇吸收了肉汁很滋味。豬腩燒到好焦脆，入口肉汁滿滿，配上檸檬汁能中和部分油膩感。天婦羅都有三款，蝦幾彈牙，還有蔬菜天婦羅。最後有一碗細的壽喜燒滑蛋牛肉丼。甜甜的壽喜燒醬汁充分滲入牛肉和洋蔥之中，和滑嫩的半熟蛋一起吃落更香。甜品會有一粒芒果口味的雪米滋。另外一份則點了定食套餐 原條鰻魚定食 (HKD 138
性價比高的御膳包括多道精緻菜式，是午餐的不錯選擇。
若是怕吃得太飽都有其他的定食套餐。
店內有看到師傅的吧枱，也有私隱度高的卡座，用餐環境是頗舒適。
旬彩會席御膳 (HKD 198) 先來一款前菜和小食。菠菜豆腐的味道不錯，與豆腐混合後的菠菜沒吃到澀味，反而有一種大豆香。
沾上味噌醬的魚和豆吃落有鹹香和甜味的濃郁層次感，幾特別。
之後再來刺身三點，每款都很新鮮。赤蝦和帶子都很鮮甜，還有肥美的吞拿魚。
接著是三貫壽司盛合。其實有一款是迷你海鮮丼，有不同的魚生和三文魚子。吞拿魚海苔包的吞拿魚蓉很細膩滑順，要盡快吃不然紫菜會腍掉。
另外還有一件新鮮肥美的三文魚。
再來精選爐端燒三品 & 雜錦天婦羅。分別是燒到表面乾身的秋葵，豚肉金菇卷外層焦香，金菇吸收了肉汁很滋味。
豬腩燒到好焦脆，入口肉汁滿滿，配上檸檬汁能中和部分油膩感。
天婦羅都有三款，蝦幾彈牙，還有蔬菜天婦羅。
最後有一碗細的壽喜燒滑蛋牛肉丼。甜甜的壽喜燒醬汁充分滲入牛肉和洋蔥之中，和滑嫩的半熟蛋一起吃落更香。
甜品會有一粒芒果口味的雪米滋。
另外一份則點了定食套餐 原條鰻魚定食 (HKD 138) 包括沙律和麵豉湯。蒲燒的原條鰻魚聞起來非常香，外層呈微微的焦化。
咬下去是恰到好處的緊實感，不過吃時要注意一下會有細骨。
米飯吸收了醬汁和鰻魚的油脂香氣也很香口。
原條鰻魚定食
$138
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