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2022-05-20
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之前聽過食Omkase 出名嘅舍利鮨響元朗區 對於我嚟講交通比較遠 所以一直未食過 翻查網絡 原來有分店響港島銅鑼灣區。就要去食吓先 😋 地點十分方便 響港港鐵站F出口步行3分鐘左右就到啦。店的裝修～日式簡潔木製風格 在坐時候十分舒適期待的食物到來 每款都十分精緻😋北海道清森縣櫻鱒魚魚味肉質鮮 油脂分布平均 配合壽司飯之中醋酸十分合適赤貝師傅切赤貝刀工十分精美 赤貝肉質爽甜赤身醬油漬醬油漬醃令魚味道更豐富😋青柳貝。貝身顏色亮麗 爽甜鹽水海膽 濃烈嘅海水味 鮮甜象拔蚌 烏貝😋😋😋十足鮮甜鮟康魚肝😳 第一次食 估唔到味道係唔錯嘅大滿足之晚餐🥰🥰🥰耐唔耐係要豪一次😝
期待的食物到來 每款都十分精緻😋
北海道清森縣櫻鱒魚
魚味肉質鮮 油脂分布平均 配合壽司飯之中醋酸
十分合適
赤貝
師傅切赤貝刀工十分精美 赤貝肉質爽甜
赤身醬油漬
醬油漬醃令魚味道更豐富😋
青柳貝。貝身顏色亮麗 爽甜
鹽水海膽 濃烈嘅海水味 鮮甜
象拔蚌 烏貝😋😋😋十足鮮甜
鮟康魚肝😳 第一次食 估唔到味道係唔錯嘅
大滿足之晚餐🥰🥰🥰
耐唔耐係要豪一次😝
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