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2023-07-06
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與家人參觀中環街市後,在鄰近地方午餐,途經中環皇后大道中的The L. Place。在門外被五樓三小漁名字吸引了,於是到此一同午餐。胡椒湯年糕淮山泡蜆是一道很有特色的菜色,白年糕有一點點嚼勁,淮山帶有點脆口。蜆的份量十足,亦有母指般大小。若以胡椒湯為名的話,可以再辣多一點點。脆皮風沙雞半隻擺碟亦具特色,胡椒鹽、炸蒜粒分別放在一旁,以便自己點配。雞隻炸得剛好,外脆內滑,點上胡椒鹽和炸蒜粒,可以說是美味無窮,多人進餐可考慮點選一隻吧。金菊桃膠燉手工菊花豆腐可以說是觀賞度最高的甜點,其刀功製成的菊花豆腐彷如藝術品。味道是清甜而不膩,桃膠提供了一定口感,拍照留念不二之選。如不喜歡估算美味與否,大家可以選法式焦糖燉蛋吧。表面一片薄薄脆焦糖,加上點點桃膠,配以細滑燉蛋,實在是可以感到的香滑味,不論大朋友和小朋友亦合適。整體很完滿,侍應有禮殷勤,加上環境優雅,不論早午夜餐與家人朋友聚會的好地方。
題外話/補充資料:
金菊桃膠燉手工菊花豆腐 的確可以欣賞又可口之作
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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