漁獲浜燒 (已結業)

日本居酒屋選擇很多，尖沙咀等地方也開始發現樓上舖，因舖租較便宜，通常食物較高質，價錢也相較划算。朋友介紹「漁獲浜燒」，能滿足愛吃龍蝦又愛毛蟹的我。除了龍蝦及毛蟹，店員推薦我們嘗試新菜色，我們點了幾款，包括前菜、主食及甜品。帆立貝刺身帆立貝肉質柔順軟嫩，絲絲緊扣，味道鮮甜。配上醬爆三文魚籽，味道搭。沖繩風沙律海葡萄飽滿脆爆多汁，但基本刺身如三文魚、八爪魚也份量滿滿，再混入日本生菜、苦瓜、蕃茄等，味道清新鮮甜，滿開胃。日本伊勢龍蝦日本伊勢龍蝦，外殼暗紅色配上華麗醒目的觸角，白而剔透的龍蝦肉。龍蝦原隻肥厚多肉，龍蝦蝦膏豐腴，肉質新鮮飽滿結實，咬下彈牙爽口。毛蟹毛蟹身形比較小巧，蟹鮮味卻特別濃厚，為原汁原味享受，當然選擇清蒸或凍食。毛蟹通常在6月至8月的炎夏，肉質軟熟滑溜，若在冬天食用，口感則截然不同。漁獲飯團師傅把飯團再燒至表面成飯焦，外脆焦香，內里米香軟熟，富芝麻香，里面混了白魚仔餡，口感豐富。橙雪葩雪葩顏色橙黃色，味道酸甜，生律解膩 。口感綿密輕盈，入口化在舌上。