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2014-09-11
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趁中秋節翌日公眾假期，跟男友到中環逛逛，拍拍照。走著走著，肚餓了，想吃漢堡，便search一下openrice附近有什麼好的漢堡小店，比這Shake'em Buns店名吸引，看看評語也不差，便去試一下。招牌蠻好找的，但門口卻隱藏在小巷裏，一不為意便走過頭了。甫入店，感覺不錯，很old school,但乾淨企理。店子不大，bar枱有幾個位，有2張高枱，還有3枱窗口卡位。可能不是peak hr 吧，裏面沒有其他顧客，只有一個店員，收錢，落單，煮食一腳踢，就是人情小店經營的感覺 。這裏只買幾款漢堡，但我覺得夠了，simple is the best!! 寧可保持高水準，也不要搞多元化，來小店就是吃它細膩嘛。我們點了個最基本的beef burger ($72) 加 $28變combos (薯條及罐裝汽水), burger裏什麽bacon 呀，egg呀，連cheese都沒有加(加$$就有啦)，就可以吃了。由於是open kitchen,所以他一邊煎漢堡及炸薯條的味道，non stop 的攻進鼻子裏，嗅著嗅著肚皮都快奏交響樂了，於是者大概等了5-10分鐘，終於可以吃了。薯條是粗身外脆內軟的，急不及
走著走著，肚餓了，想吃漢堡，便search一下openrice附近有什麼好的漢堡小店，比這Shake'em Buns店名吸引，看看評語也不差，便去試一下。
招牌蠻好找的，但門口卻隱藏在小巷裏，一不為意便走過頭了。甫入店，感覺不錯，很old school,但乾淨企理。店子不大，bar枱有幾個位，有2張高枱，還有3枱窗口卡位。
可能不是peak hr 吧，裏面沒有其他顧客，只有一個店員，收錢，落單，煮食一腳踢，就是人情小店經營的感覺 。
這裏只買幾款漢堡，但我覺得夠了，simple is the best!! 寧可保持高水準，也不要搞多元化，來小店就是吃它細膩嘛。
我們點了個最基本的beef burger ($72) 加 $28變combos (薯條及罐裝汽水), burger裏什麽bacon 呀，egg呀，連cheese都沒有加(加$$就有啦)，就可以吃了。由於是open kitchen,所以他一邊煎漢堡及炸薯條的味道，non stop 的攻進鼻子裏，嗅著嗅著肚皮都快奏交響樂了，於是者大概等了5-10分鐘，終於可以吃了。
薯條是粗身外脆內軟的，急不及待，拿著薯條大口大口吃，熱辣辣，脆卜卜，好吃。店員體貼的把漢堡切開一半了，包，洋蔥，生菜，蕃茄，漢堡漢堡，包，層次分明，漢堡的肉汁因切開了都滲了出來，把下層那塊墊底的包都沾濕了，整個漢堡就是有令人看見就想一口咬下去的魔法(也許真的肚餓了Y(＾_＾)Y)。
吃完有種大滿足的感覺，看著店員人手搓漢堡肉，用保鮮紙keep住個shape，鎖實肉汁，即柯打即製，新鮮辣辣端上枱，大概是它這裏漢堡這麽美味的秘密。
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