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2016-11-23
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這天有朋友的朋友生日宴會,朋友來電邀請參與,遂答應前往;朋友從手機傳來餐廳的資料,放工後便按圖索驥,從佐敦地鐵站過去,大概步行十多分鐘便到了!來到餐廳門口,看到紅色牌匾上有三個金漆字"潮味居"非常醒目,這就是今晚所進行晚宴之地了!其他人早已到齊,我是最後一位來到;餐廳的格局是頗為標準的中式飯店格局,而餐桌椅位置安排也算佈局合理;加上樓底有一定高度且燈光亮度也適中,所以置身其中也覺得頗舒服!而飯局發起人(我朋友)遂建議每人最少點一樣菜,生日的主角就點兩樣!大家覺得這建議不錯,各自細看了一遍餐牌,按自己口味喜好提出;一時間眾議紛紛,最後由發起人按前菜到主菜到甜品來個決定,就點了以下菜式:先來前菜的滷水雙拼;從吃第一塊的鵝片與鵝腸就知今晚選對了餐廳:鵝片口感嫩滑,脂肪比例非常好,加上滷汁香味融匯其中,所以嚼起來覺得整個味道很立體,絕不單調!而鵝腸更是爽脆到尾;尤其兩者一起吃,一柔一剛的質感更是十分配合!全檯都是剛陽味;男人的浪漫,除卻豆腐火腩飯,啤酒也是上好的選擇;尤其配上懷舊而味濃的潮州菜,更是相得益彰吧!接著來的是今晚主角點的主角菜式:花膠濃湯雞煲翅!上菜時,餐廳負責人還專門過來介紹此
來到餐廳門口,看到紅色牌匾上有三個金漆字"潮味居"非常醒目,這就是今晚所進行晚宴之地了!
其他人早已到齊,我是最後一位來到;餐廳的格局是頗為標準的中式飯店格局,而餐桌椅位置安排也算佈局合理;加上樓底有一定高度且燈光亮度也適中,所以置身其中也覺得頗舒服!而飯局發起人(我朋友)遂建議每人最少點一樣菜,生日的主角就點兩樣!
大家覺得這建議不錯,各自細看了一遍餐牌,按自己口味喜好提出;一時間眾議紛紛,最後由發起人按前菜到主菜到甜品來個決定,就點了以下菜式:
潮式滷水雙拼
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啤酒
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花膠濃湯雞煲翅
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花膠濃湯雞煲翅
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紹菜雜錦海鮮煲
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懷舊八寶脆大腸
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脆皮羊腩件
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鹹骨浸大芥菜煲
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潮式糖醋雙麵黃
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總結此餐,以一個極度合理的價錢吃到了一餐美味又有些傳統手藝的潮州菜,兼且可以與朋友一起慶生,這種氛圍是多麼令人盡興啊!
飯後水杯指數(食店食物調味濃淡度,5杯為最濃),本人給予2.5杯,值得一定程度的推薦!
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