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2024-11-22 109 瀏覽
銅鑼灣正潮樓 呢一間新店主打潮式海鮮為主(包括魚翅、海參、鮑魚、燕窩等名貴食材),場面墟冚另外仲有呈現傳統潮州菜餚,係一間古色古香既潮州菜館🍲鵝片:我哋都幾鍾意食滷水嘢呢個滷水鵝片就比較瘦 所以啖啖都係肉 而且好入味隔離啲花生都好腍甜汕頭煎蠔烙:因為呢個蠔餅係煎出嚟嘅,所以有別於一般炸出嚟嘅蠔餅,呢個就變得冇咁油膩,食多幾塊都冇罪惡感再加上蠔仔嘅份量都幾多 而且好大粒所以口感真係十足 點少少汁就更加惹味梅汁焗豬手,豬手焗到好腍甜,肥瘦均等,食到骨膠原嘅滋味另外啲肉都好入味,配合飯食就啱啱好芋頭炒香飯:呢個係傳統嘅潮州菜,係用個煲上嘅,飯炒得粒粒分明,仲有一粒粒嘅芋頭同埋香蔥  
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銅鑼灣正潮樓
呢一間新店主打潮式海鮮為主(包括魚翅、海參、鮑魚、燕窩等名貴食材),場面墟冚
另外仲有呈現傳統潮州菜餚,係一間古色古香既潮州菜館🍲

鵝片:我哋都幾鍾意食滷水嘢
呢個滷水鵝片就比較瘦 所以啖啖都係肉 而且好入味
隔離啲花生都好腍甜
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汕頭煎蠔烙:因為呢個蠔餅係煎出嚟嘅,所以有別於一般炸出嚟嘅蠔餅,呢個就變得冇咁油膩,食多幾塊都冇罪惡感
再加上蠔仔嘅份量都幾多 而且好大粒
所以口感真係十足
點少少汁就更加惹味
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梅汁焗豬手,豬手焗到好腍甜,肥瘦均等,食到骨膠原嘅滋味
另外啲肉都好入味,配合飯食就啱啱好
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芋頭炒香飯:呢個係傳統嘅潮州菜,係用個煲上嘅,飯炒得粒粒分明,仲有一粒粒嘅芋頭同埋香蔥

 
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食