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2016-05-17
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西環堅尼地城一向也是老店薈萃的社區，自從地鐵開通之後，為這個小社區帶來了不少「為食兵團」！襯住公眾假期，同大伙兒行山後，來到＜德記潮州菜館＞食個痛快！ 果然老店的魅力並非浪得虛名！特別注意的是，過了７點，排在＜德記＞門口的人龍有增無減，如果不想排隊，最好6:30前便入來光顧。。。 餐單上的選擇琳琅滿目，最後我們選擇了：（＊熱點推介）＊馳名蠔仔餅 $78＊潮式糖醋伊麵 $68＊蠔仔肉碎泡粥 (窩$118)滷水鵝肉片拼雜薈 $148明爐烏頭 $128金菇瑤柱扒西蘭花 $98豉椒炒蜆 $78馳名蠔仔餅($78)是潮州餐館的必吃小食，一場來到，絕對没理由不吃！ 當蠔餅送上餐桌，大家也嘩一聲， ２層高、炸到金黃色又鬆化！外觀已經令人食指大動了 。。。蠔仔餅，外表炸得鬆脆可口，咬下去卜卜聲，內裏蛋漿水分仍然濕潤，加上蠔仔的鮮味，味道真的不得了！ 份量夠４－６人享用！蠔仔肉碎泡粥 (窩$118)也是今餐不可或缺的一道佳餚！蠔仔的新觧程度，是決定性的關鍵！蠔仔新鮮肥美，絕無海水的腥味，可見蠔仔已經被粗鹽細心處理、洗擦乾淨！ 一鍋美味的蠔仔粥，湯底十分重要，廚
特別注意的是，過了７點，排在＜德記＞門口的人龍有增無減，如果不想排隊，最好6:30前便入來光顧。。。
餐單上的選擇琳琅滿目，最後我們選擇了：（＊熱點推介）
＊馳名蠔仔餅 $78
＊潮式糖醋伊麵 $68
＊蠔仔肉碎泡粥 (窩$118)
滷水鵝肉片拼雜薈 $148
明爐烏頭 $128
金菇瑤柱扒西蘭花 $98
豉椒炒蜆 $78
馳名蠔仔餅
$78
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蠔仔肉碎泡粥
$118
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潮式糖醋伊麵
$68
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明爐烏頭
$128
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金菇瑤柱扒西蘭花
$98
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總括而言，好㨺意餐廳的食物質素及上菜速度，有機會不妨一試
題外話/補充資料：
地區老店！餐廳上菜速度好快，吃完很快被要求埋單！如果不想排隊，最好6:30前便入來光顧。。。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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