潮庭 (星光行)

營業中

休息中

Item: 潮庭 (星光行)
Rating: 4
Author: yeungma86

CHIUCHOW GARDEN (Star House)

129 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

8192

尖沙咀

$101-200

潮州菜酒樓咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	潮庭 (星光行)

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	潮庭 (星光行)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

yeungma86

等級4

157

同朋友食飯想坐得舒服，㨂咗去咗潮庭食潮州菜青瓜肉碎魚鰾- 用上湯浸煮，但可惜上湯味道唔夠濃，以至魚鰾吸收唔到魚湯嘅鮮甜，食落太淡口。青瓜都新鮮爽脆，食落有啖啖青瓜嘅清新味，唯魚湯味淡，未能進一步帶出青瓜嘅甜味咖啡骨- 醬汁本身好惹味，排骨煮得好淋，將醬汁完全吸收，食落軟淋，肉質都幾滑，唔錯魚方炒芥蘭- 炒得好乾身，無有多餘油份，火喉足夠，芥蘭炒得好香同爽嫩，正普寧鹽水炸豆腐- 潮庭其中一道名菜，皮脆肉嫩，豆腐外表香脆而不油膩，豆腐𥚃面保留了豆香味，食落口感非常好蛋白杏仁茶- 好滑，啖啖杏仁香味，唔太甜，但可惜食唔到蛋白揚揚整體指數：8:10揚揚環境指數：9/10揚揚味道指數：8/10揚揚服務指數：8/10揚揚抵食指數：8/10揚揚返食機會：8/10