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餐廳: 雅 ‧悠蔬食
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級2
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2019-01-20 249 瀏覽
老婆大人近期較重視健康飲食,特別推介這間素食店,老實講,我這個食肉獸惟有捨命陪君子店子在三樓,裝修幾骨子👍可能時間尚早,顧客未算多,但勝在夠清靜🥰打開餐牌,選擇都多,Dinner set包括前菜丶手卷丶湯品丶主食和甜品,還可配飲品,和我印象中的傳統素菜完全不同,可以自由配搭,又可以一齊share,不錯前菜是麻醬牛蒡青瓜粉皮丶柚香紅菜頭蘋果拌合桃及脆藜麥羅馬蕃茄芝麻醬,口味清新,吃起來很和味,尤其是蘋果紅菜頭,賣相美麗,加上香脆合桃,好味我們不約而同的都選擇香芒牛油果苜蓿芽手卷,脆卜卜湯品中我選了松茸竹笙黃耳百合燉湯,香濃的菇菌味道,齒頰留香老婆揀了白松露椰菜花忌廉濃湯,看見她飲得津津有味,一定也不錯啦主菜分別選了牛肝菌栗子芋頭野菌啫啫煲配珍珠糙米飯和和風鮮蔬一品豆乳鍋配稻庭烏冬牛肝菌煲醬汁香濃,完全不覺得是素菜,栗子甘香,芋頭粉糯,絕對推介豆乳煲有菇菌類外,還有麵筋和鮮腐皮,味道層次豐富,烏冬爽滑,都是精彩之作🍹飲品都好吸晴🥧🍩🍰食埋個甜品就完滿了,吃過這餐廳對素食的演譯,令我對素菜多了不同的體驗🥂
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老婆大人近期較重視健康飲食,特別推介這間素食店,老實講,我這個食肉獸惟有捨命陪君子

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店子在三樓,裝修幾骨子👍
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可能時間尚早,顧客未算多,但勝在夠清靜🥰
打開餐牌,選擇都多,Dinner set包括前菜丶手卷丶湯品丶主食和甜品,還可配飲品,和我印象中的傳統素菜完全不同,可以自由配搭,又可以一齊share,不錯


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前菜是麻醬牛蒡青瓜粉皮丶柚香紅菜頭蘋果拌合桃及脆藜麥羅馬蕃茄芝麻醬,口味清新,吃起來很和味,尤其是蘋果紅菜頭,賣相美麗,加上香脆合桃,好味

前菜
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我們不約而同的都選擇香芒牛油果苜蓿芽手卷,脆卜卜


手卷
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湯品中我選了松茸竹笙黃耳百合燉湯,香濃的菇菌味道,齒頰留香

松茸竹笙黃耳百合燉湯
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老婆揀了白松露椰菜花忌廉濃湯,看見她飲得津津有味,一定也不錯啦

白松露椰菜花忌廉濃湯
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主菜分別選了牛肝菌栗子芋頭野菌啫啫煲配珍珠糙米飯和和風鮮蔬一品豆乳鍋配稻庭烏冬
牛肝菌栗子芋頭野菌啫啫煲
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和風鮮蔬一品豆乳鍋配稻庭烏冬
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牛肝菌煲醬汁香濃,完全不覺得是素菜,栗子甘香,芋頭粉糯,絕對推介

豆乳煲有菇菌類外,還有麵筋和鮮腐皮,味道層次豐富,烏冬爽滑,都是精彩之作

🍹飲品都好吸晴


檸檬蜂蜜薑茶 ·藍蝶花雪梨汁
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🥧🍩🍰食埋個甜品就完滿了,吃過這餐廳對素食的演譯,令我對素菜多了不同的體驗🥂
椰香紫薯千層糕·宇治抹茶千層班㦸
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-01-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
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松茸竹笙黃耳百合燉湯
牛肝菌栗子芋頭野菌啫啫煲
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