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2014-10-22
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記得去年到訪Melbourne時，試過一天之內到訪三家咖啡店，實在很喜歡澳洲的咖啡文化。香港有否澳洲式咖啡店? 聽說上環有一間叫 Cafeine，當然要在午餐時去喝杯吧。店子設計簡約，以紅和白為主色，感覺很自然，雖然店子細細，郤沒有壓迫感。這裡的咖啡選擇也算多，一望Menu，就看到幾款澳洲特色的咖啡，例如Long macchiato和Piccolo Latte等，我就點了一杯Piccolo Latte ($30)。Piccolo Latte跟一般Latte的主要分別在於，奶的份量明顯較少，所以不要期望像Latte般的香滑奶味，反而少奶就會令咖啡香味更為突出。另外，咖啡會用玻璃杯盛載，Size比Espresso杯略大，我認為是剛剛好的。至於我手上這杯，啡和奶的份量也恰好，有濃郁啡的甘香之餘，亦有微微的奶滑感，令原本昏昏欲睡的我，立即醒了過來。食物方面，這裡以簡餐為主，供應沙律、小吃、前菜及意粉。我就點了一客Pasta，Poached Egg, Mushroom & Truffle Oil (水煮蛋磨菇松露油闊條麵) ($72)第一個動作，就是切開水煮蛋，只輕輕一切，未拿起手機，蛋汁已急不
店子設計簡約，以紅和白為主色，感覺很自然，雖然店子細細，郤沒有壓迫感。
這裡的咖啡選擇也算多，一望Menu，就看到幾款澳洲特色的咖啡，例如Long macchiato和Piccolo Latte等，我就點了一杯Piccolo Latte ($30)。
Piccolo Latte跟一般Latte的主要分別在於，奶的份量明顯較少，所以不要期望像Latte般的香滑奶味，反而少奶就會令咖啡香味更為突出。另外，咖啡會用玻璃杯盛載，Size比Espresso杯略大，我認為是剛剛好的。至於我手上這杯，啡和奶的份量也恰好，有濃郁啡的甘香之餘，亦有微微的奶滑感，令原本昏昏欲睡的我，立即醒了過來。食物方面，這裡以簡餐為主，供應沙律、小吃、前菜及意粉。我就點了一客Pasta，
Poached Egg, Mushroom & Truffle Oil (水煮蛋磨菇松露油闊條麵) ($72)
第一個動作，就是切開水煮蛋，只輕輕一切，未拿起手機，蛋汁已急不及待源源湧出。而另一重點，就是磨菇和松露油，香氣迷人不已，一路吃一路也嗅到濃郁的味道。至於質感厚身又彈牙的闊條麵，對於男士來說，更有飽肚的滿足感。
這天開始有點秋意，喝了杯Piccolo Latte，吃了個美味的意粉，感覺溫暖多了，下午又有番些少精神繼續工作，午後喝咖啡就有這種積極的作用。
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