豐樂拉麵 (已結業)

我非常了解弟弟的揀飲擇食程度達至「麻煩」級別，所以這次Gogo Mall的午餐就由弟弟挑選，結果他挑了豐樂拉麵，其實我也猜到，因為他是不折不扣的拉麵控。弟弟除點選了海老豚骨拉麵，還加10元加配糖心蛋一顆，至於我則吃蕃茄豚骨拉麵配糖心蛋。弟弟眼中食物只有好吃和不好吃，我問他海老豚骨拉麵好吃否，他答不錯，拉麵口感像日本時所吃的。他沒有形容湯頭的味道，我索性自行拿起湯匙試味，海老豚骨湯滿鮮美的，加上大量櫻花蝦提味，使湯底入口更濃厚，亦增添拉麵的色香味。蕃茄豚骨拉麵的蕃茄精髓完全融入豚骨湯底之中，濃醇滋味有點像媽媽平日在家煮的湯呢。麵條爽口彈牙，叉燒肉質細嫩，糖心蛋橘色流心的蛋黃誘人極致，甜滋滋的，蛋白部份滑溜入味，教人如何不愛。