炭兎

營業中

休息中

這家日式居酒屋在灣仔甚有人氣，其中最大的亮點就是即場烤串燒和炭爐烤魚，既吸睛又令人食指大動。⭐️枝豆福岡的枝豆，清新脆嫩，開胃前菜的不二之選。⭐️喜之次喜之次表層柱著鹽粒，香氣四溢，在炭火的炙烤下入口即化，炭火鎖住了魚肉的肉汁，入口香嫩，極具日式居酒屋的風味。⭐️炙燒和牛卡爾帕喬炙燒和牛卡爾帕喬的肉質軟嫩，配上洋蔥絲，入口清爽。⭐️燒粟米有炭火香氣的粟米，香甜多汁。⭐️炸雞翼黃金的炸衣包裹雞翼，很香脆。⭐️牛舌牛舌口感爽脆。⭐️手羽先雞翼 燒雞翼我最鍾意，味道很棒。⭐️炭燒雞雞肉燒完再碳烤，入口仍帶有炭香和焦香，雞肉嫩滑。⭐️鰯魚伴明太子燒沙丁魚配明太子，入口帶有沙丁魚的獨有風味。⭐️鐵盒燒廣島生蠔鐵盒燒廣島生蠔鮮嫩多汁,配上拉克萊特芝,口感層次豐富。⭐️薑葱醋鯖魚卷鯖魚卷裹著薑葱醋,清新可口。⭐️ 山芋明太子鐵板燒山芋明太子鐵板燒更是一絕，中間有一顆生雞蛋，綿密香濃的山芋蓉，加上八爪魚粒，味道香淡美味。⭐️夾餅紅豆雪糕甜點方面，夾餅紅豆雪糕清甜可口。