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2024-10-12
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要選擇鵝肝or和牛、虎蝦or帶子、抑或係龍蝦or鮑魚？每次食鐵板燒都要掙扎選取,何不全部都要晒?秋田二人前套餐就可以完全滿足所有!!作為老字號鐵板燒,多間新店屹立多年..當日一試,真心覺得食材新鮮,份量極有噸位,而且見到廚師手起刀落,技巧純熟,就知道實力不容置疑~今餐完全值回票價!🔸秋田二人前套餐($888/位）▪️季節沙律眼見是一般餐廳出品,麻醬配新鮮蔬菜.但當入口食到蕃茄時,甜度猶如新鮮生果.而且竟會先撕下表皮才製作,就知道細心優勝點!▪️活伊勢海老 ▪️伊勢海老清湯馮師傅功架十足,將龍蝦起肉同時起膏,見到純熟而毫無懸念的技巧下就知今餐一定可大飽口福!將蝦膏煮成醬汁再炒香龍蝦肉,肉質鮮甜彈牙.其後表演火燒龍蝦頭🔥火焰足足成米高!再將蝦頭煮湯,清甜得很▪️原隻鮮活南非鮑魚▪️旬の海鮮 鮑魚厚身而活生生的.煎煮後切成薄片,吃起來有咬口,配合比較少見的海苔忌廉醬汁作配搭,味道濃郁更添層次.時日海鮮另有日本帆立貝,肥大肉厚,輕薄地塗上柚子芥末,再加上金箔黃魚子▪️香煎頂級鵝肝這鵝肝猶如鵝肝扒,是近來吃過最大件最有厚度的!細心慢煎下外脆內軟,油潤香濃.極度滿足!▪️魚子鵝肝蒸蛋用鐵板燒形式即食蒸蛋,時間掌
要選擇鵝肝or和牛、虎蝦or帶子、抑或係龍蝦or鮑魚？每次食鐵板燒都要掙扎選取,何不全部都要晒?
秋田二人前套餐就可以完全滿足所有!!
作為老字號鐵板燒,多間新店屹立多年..當日一試,真心覺得食材新鮮,份量極有噸位,而且見到廚師手起刀落,技巧純熟,就知道實力不容置疑~今餐完全值回票價!
🔸秋田二人前套餐($888/位）
▪️季節沙律
眼見是一般餐廳出品,麻醬配新鮮蔬菜.但當入口食到蕃茄時,甜度猶如新鮮生果.而且竟會先撕下表皮才製作,就知道細心優勝點!
▪️活伊勢海老 ▪️伊勢海老清湯
馮師傅功架十足,將龍蝦起肉同時起膏,見到純熟而毫無懸念的技巧下就知今餐一定可大飽口福!
將蝦膏煮成醬汁再炒香龍蝦肉,肉質鮮甜彈牙.其後表演火燒龍蝦頭🔥火焰足足成米高!再將蝦頭煮湯,清甜得很
▪️原隻鮮活南非鮑魚▪️旬の海鮮
鮑魚厚身而活生生的.煎煮後切成薄片,吃起來有咬口,配合比較少見的海苔忌廉醬汁作配搭,味道濃郁更添層次.時日海鮮另有日本帆立貝,肥大肉厚,輕薄地塗上柚子芥末,再加上金箔黃魚子
▪️香煎頂級鵝肝
這鵝肝猶如鵝肝扒,是近來吃過最大件最有厚度的!細心慢煎下外脆內軟,油潤香濃.極度滿足!
▪️魚子鵝肝蒸蛋
用鐵板燒形式即食蒸蛋,時間掌控十分準確.雞蛋入口滑溜,加上一點鵝肝及魚子,味道更香濃
▪️鹿兒島霜降和牛薄燒卷
▪️鹿兒島霜降和牛厚燒
一次可同時食到兩種口感,味道同樣精彩! 厚切和牛油脂香溢,肉質柔軟;薄燒和牛中間夾住蒜片及蔥花,非常香口.旁邊的鹽燒昆布及炸蒜片更是錦上添花~
▪️秋田炒飯 秋田燒
▪️本日の燒野菜
師傅一邊炒一邊散發著炒飯及炒野菜香氣.鑊氣十足,毫不油膩.令飽肚感直上頂點!
▪️精選甜品
甜品亦有驚喜,是即制的紅豆銅鑼燒!
微暖香甜,配綠茶雪糕一流!
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