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2023-11-09
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灣仔區內有不少中式餐廳，小編這次到訪的是由國家級大師坐鎮的潮州菜館《正潮樓》。餐廳地理位置方便，距離地鐵站僅3-5分鐘路程。從外表看餐廳裝修古色古香，如同就是的大茶樓一樣。內部環境闊落，有大枱卡座和包廂，方便不同食客。<干貝海鮮粥> $68/份干貝海鮮粥內有魚肉、魷魚、干貝等配料，各自有獨特的味道又不會搶戲，綜合起來層次豐富，可以加少量胡椒粉調味。<蝦棗拼蟹棗> $168蝦棗及蟹棗炸得香脆，整成圓球狀嘅是蝦棗，蟹棗呈方形，配搭特別的桔油，更能品嚐到蝦棗和蟹棗的風味。<欖菜欖仁炒肉鬆> $168原本想要九肚魚，可惜已經賣光。轉點了這款，欖菜、欖仁、肉鬆多重口感，鑊氣十足，伴飯之選。<豆腐> $68點了一份鹵水豆腐，豆腐浸在鹵水內，入口嫩滑，豆香味重。<福果甜芋泥> $48初次嘗試有驚喜～口感順滑綿密，微甜不膩，伴著糖漬白果，每口充滿芋泥香。
<干貝海鮮粥> $68/份
干貝海鮮粥內有魚肉、魷魚、干貝等配料，各自有獨特的味道又不會搶戲，綜合起來層次豐富，可以加少量胡椒粉調味。
<蝦棗拼蟹棗> $168
蝦棗及蟹棗炸得香脆，整成圓球狀嘅是蝦棗，蟹棗呈方形，配搭特別的桔油，更能品嚐到蝦棗和蟹棗的風味。
<欖菜欖仁炒肉鬆> $168
原本想要九肚魚，可惜已經賣光。轉點了這款，欖菜、欖仁、肉鬆多重口感，鑊氣十足，伴飯之選。
<豆腐> $68
點了一份鹵水豆腐，豆腐浸在鹵水內，入口嫩滑，豆香味重。
<福果甜芋泥> $48
初次嘗試有驚喜～口感順滑綿密，微甜不膩，伴著糖漬白果，每口充滿芋泥香。
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