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2024-01-23
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近期位於灣仔的高級韓牛燒烤餐廳推出了一個月期間限定的韓牛精割品味套餐，僅逢星期六日晚市供應。這套餐以新鮮韓牛為主角，廚師將在食客面前精割韓牛，讓人難得一見。套餐內容包括五個韓牛稀少部位以及精選韓國酒，讓每位客人都能沉浸在頂級韓牛的美味之中，締造出最精緻的韓牛品味體驗。.ᴛᴀꜱᴛᴇ ᴏꜰ ʜᴀɴᴡᴏᴏ ʙᴜᴛᴄʜᴇʀʏ 💲720/1.精選韓國酒套餐中還特別提供了三款精選的韓國酒，包括米酒、燒酒和韓國蘋果酒，供食客任選其一，滿足不同口味的需求。.✿ 韓式前菜作為韓式開胃菜，有菠菜、蘿蔔、泡菜和海帶等四款小食可供選擇，還有芽菜，非常適合作為開胃小點。.稀少韓牛部位（5款）他們的食材是當天即日由韓國直送，材料新鮮，即場由廚師在客人面前切開。.✿ 板腱肉位於牛胛上方的部位，肉質濃郁，帶有嚼勁。.✿ 肩胛里肌部位位於肩胛肉裡接近頭部的位置，油脂比例適中，帶有淡淡的甘甜風味。.✿ 翼板肉位於牛肩的部位，肉質軟嫩多汁，充滿了牛肉的風味。.✿ 特級牛小排取自前五花肉的第一至第六條肋骨，油花豐富，肉質軟嫩，口感十分出色。.✿ 沙巴當位於牛肩胛部的下部，靠近肋骨的位置，含有均勻緊密的霜降油花，油脂的甘甜與肉
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ᴛᴀꜱᴛᴇ ᴏꜰ ʜᴀɴᴡᴏᴏ ʙᴜᴛᴄʜᴇʀʏ 💲720/1
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精選韓國酒
套餐中還特別提供了三款精選的韓國酒，包括米酒、燒酒和韓國蘋果酒，供食客任選其一，滿足不同口味的需求。
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✿ 韓式前菜
作為韓式開胃菜，有菠菜、蘿蔔、泡菜和海帶等四款小食可供選擇，還有芽菜，非常適合作為開胃小點。
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稀少韓牛部位（5款）
他們的食材是當天即日由韓國直送，材料新鮮，即場由廚師在客人面前切開。
.✿ 板腱肉
位於牛胛上方的部位，肉質濃郁，帶有嚼勁。
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✿ 肩胛里肌
部位位於肩胛肉裡接近頭部的位置，油脂比例適中，帶有淡淡的甘甜風味。
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✿ 翼板肉
位於牛肩的部位，肉質軟嫩多汁，充滿了牛肉的風味。
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✿ 特級牛小排
取自前五花肉的第一至第六條肋骨，油花豐富，肉質軟嫩，口感十分出色。
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✿ 沙巴當
位於牛肩胛部的下部，靠近肋骨的位置，含有均勻緊密的霜降油花，油脂的甘甜與肉味並存。
.✿ 韓式小食拼盤
此外，還有韓式小食拼盤，包括炸年糕和炸薯條，口感香脆可口，非常適合搭配美酒享用。
.✿ 韓紅脂飯
套餐還附上了韓紅脂飯，這是一碗米飯搭配豐富的韓牛和新鮮雞蛋，拌勻後味道非常誘人，令人滿足。
.✿ 蜂蜜雪糕
最後還提供了原隻蜂巢和軟綿綿香滑的雲呢拿雪糕，甜而不膩，為整餐帶來了完美的結尾。
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