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2024-06-27
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幸屋灣仔機利臣街5-9A號碼維昌大廈地舖經開灣仔，想食日本嘢，老友推介我去幸屋，食材高質夠地道，果然冇介紹錯。😽蝦汁帆立貝沾麵沾麵口感煙韌彈牙，大廚處理得很好，沒有鹼水味。熱騰騰的蝦汁夠火喉，鹹香為主，調配得恰到好處，沒有味精，鹹度適中。配料有帆立貝(鮮味十足，啖啖肉)、五花腩肉(好入味，腩肉層次分明，入口即溶)、溏心蛋(蛋味濃郁，又香又滑)。仲有櫻花蝦、筍片、木耳、紫菜、蔥花、洋蔥絲、檸檬和白芝麻提升層次，好正！🤤🤤🤤炸芝士年糕邪惡之選，外層香脆，中層口感鬆軟，內層芝士流心又香又滑，趁熱食好正！😈日式煎茶茶味香濃，感覺清新，飲完好舒暢。😃幸屋 環境舒適夠地道，食材新鮮夠高質，侍應服務態度好，喜歡沾麵的朋友不能錯過。😎👍🏻
灣仔機利臣街5-9A號碼維昌大廈地舖
經開灣仔，想食日本嘢，老友推介我去幸屋，食材高質夠地道，果然冇介紹錯。😽
蝦汁帆立貝沾麵
沾麵口感煙韌彈牙，大廚處理得很好，沒有鹼水味。熱騰騰的蝦汁夠火喉，鹹香為主，調配得恰到好處，沒有味精，鹹度適中。配料有帆立貝(鮮味十足，啖啖肉)、五花腩肉(好入味，腩肉層次分明，入口即溶)、溏心蛋(蛋味濃郁，又香又滑)。仲有櫻花蝦、筍片、木耳、紫菜、蔥花、洋蔥絲、檸檬和白芝麻提升層次，好正！🤤🤤🤤
炸芝士年糕
邪惡之選，外層香脆，中層口感鬆軟，內層芝士流心又香又滑，趁熱食好正！😈
日式煎茶
茶味香濃，感覺清新，飲完好舒暢。😃
幸屋 環境舒適夠地道，食材新鮮夠高質，侍應服務態度好，喜歡沾麵的朋友不能錯過。😎👍🏻
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