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2023-05-01
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突然好想食吓燒肉🍗😋木火堂位於灣仔聖佛蘭士街，以前呢區主要係法國人居住嘅地方，但呢間新開張嘅居酒屋主要係食日式串燒，樓上重可以自己動手燒肉。未入店已經感受到日本的特色裝潢，彩色海報、紅色燈籠木製飯桌。雖然店舖唔算大，幾張坐枱同吧枱，但勝在夠人情味，同三五知己食下串燒再飲咗幾杯，重同店員傾咗幾句，先知道後鋪重有個大鳥居古舊天井，而且重被列入非物質文化遺產！同埋所有串燒都用炭火處理，下次嚟開灣仔一定要試埋！秘製黃金蒜蓉茄子王店主推出，茄子超級大條，陣陣蒜蓉香，微香又Juicy，正👍明太子撈烏冬真係估唔到佢做得咁滑口，連平時好少食烏冬嘅我都停唔到係咁夾😂牛油粟米初初以為係細細盆，點知咁足料👍牛油落得夠，粟米肉質🌽好似食緊飯咁爽口軟滑香脆雞皮串(兩串) 每次食燒肉必點，燒雞皮好講功夫，燒得夠乾身又唔可以太dry🫦黑毛豬五花腩豬腩肉係本人最愛，油脂豐富爽口濃郁，停不了吃！煙肉荔枝卷呢個真係必點！煙肉燒到外脆內軟，保持返肉質嘅嫩滑，夾埋咬落去粒荔枝清香鮮甜👍👍👍日式雞腿肉串 鍾意食肉嘅朋友每次食燒肉都會點，秘製醬汁配雞肉嫩滑可口😋孜然羊肉串成日都好掛住街邊嘅孜然羊肉串，羊味濃厚冇騷味✨日式明太子手
木火堂位於灣仔聖佛蘭士街，以前呢區主要係法國人居住嘅地方，但呢間新開張嘅居酒屋主要係食日式串燒，樓上重可以自己動手燒肉。
未入店已經感受到日本的特色裝潢，彩色海報、紅色燈籠木製飯桌。
雖然店舖唔算大，幾張坐枱同吧枱，但勝在夠人情味，同三五知己食下串燒再飲咗幾杯，重同店員傾咗幾句，先知道後鋪重有個大鳥居古舊天井，而且重被列入非物質文化遺產！
同埋所有串燒都用炭火處理，下次嚟開灣仔一定要試埋！
秘製黃金蒜蓉茄子王
店主推出，茄子超級大條，陣陣蒜蓉香，微香又Juicy，正👍
明太子撈烏冬
真係估唔到佢做得咁滑口，連平時好少食烏冬嘅我都停唔到係咁夾😂
牛油粟米
初初以為係細細盆，點知咁足料👍牛油落得夠，粟米肉質🌽好似食緊飯咁爽口軟滑
香脆雞皮串(兩串) 每次食燒肉必點，燒雞皮好講功夫，燒得夠乾身又唔可以太dry🫦
黑毛豬五花腩
豬腩肉係本人最愛，油脂豐富爽口濃郁，停不了吃！
煙肉荔枝卷
呢個真係必點！煙肉燒到外脆內軟，保持返肉質嘅嫩滑，夾埋咬落去粒荔枝清香鮮甜👍👍👍
日式雞腿肉串
鍾意食肉嘅朋友每次食燒肉都會點，秘製醬汁配雞肉嫩滑可口😋
孜然羊肉串
成日都好掛住街邊嘅孜然羊肉串，羊味濃厚冇騷味✨
日式明太子手羽先
咬落去一口明太子真係不得了，雞翼好肥美，入味同肉質滑，調味粉亦好惹味🤭
豆腐皮
呢個真係好難喺出邊食到，豆腐皮燒到脆卜卜，味道鹹鹹地，好似食緊零食😂
Red Rice Ale Orion 沖繩生啤
夜晚食串燒一定要點埋手工啤酒，Orion 生啤麥香濃順口，最緊要夠凍！
黑毛豬五花腩
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明太子手羽先
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牛油粟米
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燒茄子
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明太子烏冬
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